◆Perrier　Jouet　Cuvee　Belle　Epoque ■原産国：フランス ◆「ペリエ・ジュエ社」は65haの自社畑を所有、シャルドネ種を主体としたエレガントな味わいに定評があり、米国で代表的なワイン批評家であるロバート パー カー氏が4ツ星（秀逸）に値すると賞賛しています。 ◆代表製品「ベル　エポック」は、エミール・ガレがデザインしたボトルでも知られています。 ◆1811年創業の「ペリエ・ジュエ社」は、シャンパーニュ地方エペルネ市を拠点とし、自社畑65haのほとんどがグランクリュというプレステージシャンパンハウスです。同ブランドは、米国で代表的なワイン批評家であるロバート　パーカー氏に4ツ星（秀逸）に値すると賞賛されています。 ◆代表製品「ベル エポック」のボトルは、1902年にフランスのアール・ヌーボーを代表する芸術家エミール・ガレによってデザインされました。その芸術作品とも言うべきアネモネの花をあしらったボトルは、その後長く、同社のカーヴに眠っていましたが、1964年に当時のワインメーカーがその美しさに感銘を受け、そのボトルに相応しいスペシャルキュベをつくりあげようとブレンドを行ないました。 ◆そして、5年後の1969年、初めて「ベル　エポック」はパリの高級レストラン「マキシム」と高級食料品店「フォション」で世に送り出されました。以来、「ベル　エポック」は、シャルドネ種を主体にしたエレガンスな味わいとともに、そのデザインから“フルール ド シャンパーニュ”（シャンパンの華）と称され、パリ、ロンドン、ニューヨークなどの世界の主要都市で愛飲されています。 ●自社畑へのこだわり 自社畑65haのほとんどがグランクリュ畑。中でも最高級のシャルドネ種が収穫されるコート・デ・ブラン地区クラマン村、アヴィズ村からは、同社のスタイルであるエレガンス、フィネス（繊細さ）の源となる葡萄が収穫されます。 「ペリエ・ジュエ　キュベ　ベル　エポック」 コート・デ・ブラン地区のグランクリュ畑からのシャルドネ種を主体に若干のピノ・ノワール種とピノ・ムニエ種を加えることで、極上のエレガンスや繊細さに加えて、複雑で華やかな風味が加わった、まさにブレンドの芸術ともいうべき味わいのシャンパンです。 ◆シャンパンハウス　ペリエ・ジュエ社（CHAMPAGNE　Perrier-Jouët） ・所在地 フランス・シャンパーニュ地方エペルネ市 ・創業 1811年 ・社長 ジャン・マリー　バリエール(Mr.Jean-Marie　BARILLÈRE) ・自社所有畑 65ha ・年間生産量 約250万本 ・主な販売エリア 世界50ケ国以上（フランス、アメリカ、イギリスなど） ↓ワイナート３０号にも掲載されてます。

フローラル ? エレガント
1902年にエミール・ガレがメゾンのために描いた日本の白いアネモネで彩られています。最高醸造責任者エルヴェ・デシャンが各シーズンの出来栄えが良い特別な年にのみ製造されるベル エポックには、ブレンドの妙技だけでなく、ペリエ ジュエのブドウ畑が持つ卓越したクオリティも表現されています。このキュヴェは非常に希少で、これまで製造されたペリエ ジュエ ベル エポックのヴィンテージの数は30に届きません。
ブレンドが生んだ傑作
メゾン ペリエ ジュエは、シャルドネのブドウ畑で有名ですが、実は、ピノ・ノワールに関しても類稀な区画を所有しています。それを見事に証明するのが、この2種類のブドウ品種をほぼ均等に組み合わせたペリエ ジュエ ベル エポックです。また、この傑出したヴィンテージ・キュヴェは、ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの技を最高の形で示す逸品でもあります。モンターニュ・ド・ランスの北で栽培されたピノ ノワールを使うのは、その力強さの故ではありません。 有名なグランクリュであるクラマン村とアヴィーズ村のシャルドネが持つ繊細ながらしっかりと組み立てられた味わいを引き立てるためなのです。さらにディジー産のピノ ムニエを少量加えることで、この2品種のブドウに絶妙なバランスをもたらしています。
魅力あふれるアイコニックなシャンパーニュ
ペリエ ジュエ ベル エポックのヴィンテージは、その年の特徴を自然体で表現していますが、キュヴェの個性は明確に定義されています。繊細さ、調和、エレガンスが相まって五感を魅了し、その鮮やかなゴールドカラーと優美に立ち上る泡が、白い花と白い果肉の芳醇なニュアンスへのプレリュードを奏で、最後に風味豊かなハチミツの香りで締めくくられます。長く奥行きのある余韻が、この類稀なシャンパーニュの希少性を雄弁に物語っています。
理想のペアリング
舌平目
白桃
若カブ
この年の特徴
穏やかな冬の後に、涼しく雨の多い春が続いたことで、ブドウの開花は2012年6月16日～21日と例年より遅くなりました。夏は気温が高く、7月中旬から収穫が終わるまで、太陽がさんさんと降り注いだことで、ブドウが良好に熟しました。雨が戻ってきたのは収穫の時期も終わる頃になってからのことでした。こうした素晴らしい天候に恵まれたことで、ブドウには糖分と酸味の完璧なバランスがもたらされ、エネルギッシュで、個性的で、ポテンシャルの高い類稀なハーモニーを奏でるワインが誕生しました。
【色合い】透明感に満ち、軽快な泡立ちがきらめくライト・ゴールド
【香り】洋ナシやかすかなミネラル感のある桃のような香りが、モクレン、ハニ―サックル、そしてシトラス（ベルガモット、オレンジ、レモン ピ―ル）アロマをまとっています。
【味わい】印象的な口当たりは、心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる、白い果実の味わいが広がります。
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1811年エペルネに創業した老舗メゾン。ボトルを飾るエミール・ガレのアネモネがプレステージ・キュヴェ ベル エポック”の芸術性を象徴しています。ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン シャンパーニュ（原産地 フランス）シャルドネ由来の繊細でエレガントなシャンパーニュ。
【色合い】
透明感に満ち、軽快な泡立ちがきらめくライト・ゴールド
【香り】
洋ナシやかすかなミネラル感のある桃のような香りが、モクレン、ハニ―サックル、そしてシトラス（ベルガモット、オレンジ、レモン ピ―ル）アロマをまとっています。
【味わい】
印象的な口当たりは、心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる、白い果実の味わいが広がります。
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ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・シャンパーニュ（原産地 フランス）
シャルドネ由来の繊細でエレガントなシャンパーニュ。
【色合い】透明感に満ち、軽快な泡立ちがきらめくライト・ゴールド
【香り】洋ナシやかすかなミネラル感のある桃のような香りが、モクレン、ハニ―サックル、そしてシトラス（ベルガモット、オレンジ、レモン ピ―ル）アロマをまとっています。
【味わい】印象的な口当たりは、心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる、白い果実の味わいが広がります。

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