お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※ 自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、 ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。 ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir AKIKO's CUVEE Sonoma Coast
■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30(ワインスペクテイター誌) ■ 世界ベスト・ピノノワール30選(フード&ワイン誌)
カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。」という方も少なくないでしょう。 そのきっかけが以下の出来事。(クリックで画像拡大) 日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。 (※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻&バラク・オバマ大統領夫妻@ホワイトハウス)
■ 生産者概要 ~フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー~ ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。 当初の醸造はエド・カーツマン。(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。 彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。 西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。 結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。 もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。 意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。 その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。 ロシアン・リヴァー・ヴァレー(カルトピノ発祥の地)、ソノマ・コースト(ピノの現代シーンで最重要エリア)の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン=オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト 「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。」 アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。 信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。 【造り手レビュー】 透明感に明るさを伴う紫の色調。アキコズ・キュヴェに特色的なセイボリーな香りが際立つ。通常アキコズ・キュヴェは香りが開くのに時間を要すが、このヴィンテージはグラスに注ぐとすぐに濡れた土、タイムなどのハーブ、フレンチオーク樽由来の香りが美しく広がる。スパイス、果実、オーク、柔らかなタンニンのいずれも継ぎ目を感じさせない味わい。それに加え凛とした酸の備わりも申し分ない。最高の飲み頃が2030年頃まで続くだろう。 【銘柄概要】フリーマンにとってのファーストヴィンテージである2002年産から続く特別なワイン。アキコさんとエド・カーツマン氏がそれぞれ熟成中の樽を試飲をし、良好に進行するロットを選び出しブレンドされたポジティブセレクション。選抜の際は他のスタッフも交え、ブラインドテイスティングのうえ評価される。 選抜キュヴェであるだけにヴィンヤードの比率は固定されずとも、近年は二つのエステイト・ヴィンヤード、ユーキとグロリアを主体に、プラットヴィンヤード(※1)とキーファー(※2)と果実が加わる構成を基本とする。 ※1) Platt Vineyard:リヴァーズマリーでガローニ初の100点ピノノワールを実現させた特別な畑 ※2) Keefer Ranch:ピノの上級生産者達が誇らしげに畑名を冠すRRV屈指の名門(改名後はKR Ranch) 【ワイン造り】開放式発酵槽で5日間の低温浸漬|手動による1日1-3回のピジャージュ|フリーランは直接樽へ、プレスワインは静置後樽に入れ個別に管理|フレンチオーク100%(新樽36%)×11か月樽熟成
フリーマンの看板だけにキュヴェの名が独り歩きしがちでは? その傑出性には確かな根拠がありますが、あまり多く語られていません。 以下より「重要シングル」ユーキ・エステイトとグロリア・エステイトのコーナーをご参照下さい。 よくよく知られるべきは、アキコズキュヴェのベースとなるシングルのポテンシャルです。 ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら>> ●重要シングル・ピノノワール-1、ユーキ・エステイトこちら>> ●ユーキ・エステイトの姉妹版ピノ ソノマ・コースト>> ●重要シングル・ピノノワール-2、グロリア・エステイトこちら>> ●グロリア・エステイトの姉妹版ピノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー>>
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 8,979円
(167 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 08月17日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
14,000円
12,730円
12,794円
22,000円
12,800円
9,680円
12,320円
20,680円
The three robbers DerSAMMLERsolo
15,841円
2点セット イナックス INAX 浄水 カートリッジ JF-45N
13,350円
★SONY★ ソニー 業務用 CDプレーヤー CDP-D11
14,475円
【美品】CLANE クラネ VOLUME FLARE BOA COAT
28,712円
【24時間以内に発送】ARION STEREO PHASER SPH-1
13,587円
新品 GIVENCHY レザー クロス ネックレス スタッズ ロゴ
8,892円
UCC DRIP POD ドリップポッド カプセル 鑑定士の誇り リッチブレンド 12個入×12箱セット(144個) DPRB002*12 専用カプセル 専用カートリッジ コーヒーカプセル コーヒーマシン 紅茶 緑茶 コーヒーメーカー UCC 上島珈琲 【送料無料】|くらしのeショップ
8,266円
IK 鉄瓶 花月 1L 業務用 2047800|1956レストラン・サプライ
20,624円
テクニクスターンテーブル 針付き
48,000円
【中古】 学制百年史 (1972年)
6,902円
8,979円
カートに入れる
※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※
自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、
ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。
ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから
「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て
《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト
Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir AKIKO's CUVEE Sonoma Coast
■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30(ワインスペクテイター誌)
■ 世界ベスト・ピノノワール30選(フード&ワイン誌)
カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。」という方も少なくないでしょう。
そのきっかけが以下の出来事。(クリックで画像拡大)
日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。
(※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻&バラク・オバマ大統領夫妻@ホワイトハウス)
■ 生産者概要 ~フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー~
ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。(画像上の中段左側)
2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。
西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。
結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。
もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。
意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー(カルトピノ発祥の地)、ソノマ・コースト(ピノの現代シーンで最重要エリア)の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン=オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト
「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。」
アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。
信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。
【造り手レビュー】 透明感に明るさを伴う紫の色調。アキコズ・キュヴェに特色的なセイボリーな香りが際立つ。通常アキコズ・キュヴェは香りが開くのに時間を要すが、このヴィンテージはグラスに注ぐとすぐに濡れた土、タイムなどのハーブ、フレンチオーク樽由来の香りが美しく広がる。スパイス、果実、オーク、柔らかなタンニンのいずれも継ぎ目を感じさせない味わい。それに加え凛とした酸の備わりも申し分ない。最高の飲み頃が2030年頃まで続くだろう。
【銘柄概要】フリーマンにとってのファーストヴィンテージである2002年産から続く特別なワイン。アキコさんとエド・カーツマン氏がそれぞれ熟成中の樽を試飲をし、良好に進行するロットを選び出しブレンドされたポジティブセレクション。選抜の際は他のスタッフも交え、ブラインドテイスティングのうえ評価される。
選抜キュヴェであるだけにヴィンヤードの比率は固定されずとも、近年は二つのエステイト・ヴィンヤード、ユーキとグロリアを主体に、プラットヴィンヤード(※1)とキーファー(※2)と果実が加わる構成を基本とする。
※1) Platt Vineyard:リヴァーズマリーでガローニ初の100点ピノノワールを実現させた特別な畑
※2) Keefer Ranch:ピノの上級生産者達が誇らしげに畑名を冠すRRV屈指の名門(改名後はKR Ranch)
【ワイン造り】開放式発酵槽で5日間の低温浸漬|手動による1日1-3回のピジャージュ|フリーランは直接樽へ、プレスワインは静置後樽に入れ個別に管理|フレンチオーク100%(新樽36%)×11か月樽熟成
フリーマンの看板だけにキュヴェの名が独り歩きしがちでは?
その傑出性には確かな根拠がありますが、あまり多く語られていません。
以下より「重要シングル」ユーキ・エステイトとグロリア・エステイトのコーナーをご参照下さい。 よくよく知られるべきは、アキコズキュヴェのベースとなるシングルのポテンシャルです。
●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら>>
●重要シングル・ピノノワール-1、ユーキ・エステイトこちら>>
●ユーキ・エステイトの姉妹版ピノ ソノマ・コースト>>
●重要シングル・ピノノワール-2、グロリア・エステイトこちら>>
●グロリア・エステイトの姉妹版ピノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー>>
ギフト対応 >>
【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品
[2020] Volnay 1er Cru Les Luretsヴォルネイ プルミエ レ・リュレ 赤【ドメーヌ・ド・シャソルネイ】|アサヒヤワインセラー
[2012] Charmes Chambertin - Hubert LIGNIERシャルム・シャンベルタン - ユベール・リニエ|アサヒヤワインセラー
コンチャ イ トロ ドン メルチョー カベルネ ソーヴィニョン 箱なし 2016年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【コンチャ・イ・トロ】◆ギフト対応◆コンチャ・イ・トロ・ドン・メルチョー・カベルネ・ソーヴィニョン 箱なし 2016|レザムルーズ 店
アリオン 2018ヴェガ・シシリアAlion 2018Vega Sicilia|ワイン専門店 ヴァンデナジラデ?
ジョヴァンニ ロッソ バローロ チェレッタ 2018 赤ワイン イタリア Giovanni Rosso Barolo Cerretta ピエモンテ 750ml 赤 ワイン 高級 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント|ワイン輸入直販 WINE TRUSTY
シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト[2010]【750ml】Chateau Duhart Milon Rothschild|リカーショップ ヒラオカ
【6本~送料無料】ナパ ハイランズ リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー 2020 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン アメリカ 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
ルイ ラトゥール コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ 2011 Louis Latour Corton Clos du Roi フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
[6本まとめ買い] シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 2019年 プリンツ ドイツ 赤ワイン フルボディ ドイツワイン ラインガウ ドイツ赤ワイン シュペートブルグンダー 750ml|Narlu
2019 シャサーニュ モンラッシェ 1er カイユレ 生産者 フォンテーヌ ガニャール【ブルゴーニュ】【フィネス輸入品】【ギフト 贈答用】|銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
モレ・サン・ドニ 1erCru『レ・モン・リュイザン』 [2018] フレデリック・コサール|割田屋【わりでんや】
シャトー マルゴー 1987 キャップシール不良 Chateau Margaux フランス ボルドー 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
送料無料シャトー ジンコ 2018カスティヨン コート ド ボルドー 750mlフランス ラングドック メルロー フランス ボルドー 女性醸造家 百合草梨沙 赤ワイン 辛口 長S|WINE PRO店
五一 無添加 コンコード 赤 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN 林農園 長野県 赤ワイン]【ギフト不可】|ハードリカー2号店 店
【オーディフレッド】ニュイ・サンジョルジュ[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][ミディアムボディ][村名格][辛口]|かわばた酒店 オンラインショップ