通常テキーラは、約6年間かけて育ったアガベ（竜舌蘭）を原料とし、2回蒸留するものですが、カサノブレは有機栽培によって原料となるアガベを、8～9年の時間をかけて育て、3回蒸留によりクリアな味わいに仕上げました。
カサノブレの通常シリーズの中でも最も洗練されたテキーラです。フレンチ・ホワイトオークの新樽で２年間、完璧な状態に達するまで熟成された、限定生産による究極のスピリッツです。深みのあるゴールド、たちのぼる比類なきブーケ、そして世界のスピリッツの中でも最高峰のボディをご堪能いただけます。
深い琥珀色に豊な赤銅色をしたアニェホは、バタースコッチやバニラ、チョコレートなどを連想させる濃厚さに、ドライフルーツのような味わいを感じることができます。力強く濃密な口当たりで、甘いフレンチホワイトオークの余韻が後味に残ります。
[受賞歴]
・2005年　China Wine & Spirits Award Great ゴールドメダル
・2007年　San Francisco World Spirits Competition ダブルゴールドメダル
・2007年　Beverage Testing Institute ゴールドメダル
最高級テキーラ、カサノブレの製造はブルーアガベの選出から始まります。10年間栽培されたブルーアガベの中から、水分と糖分の厳しい基準に合格したもののみが原料として使用されます。ブルーアガベを石の釜で38時間じっくりと蒸らし、中心部だけを使い液汁を搾りだし、自然発酵が行われた後、これこそがテキーラの基準を変えたとまで言われる所似です。
その高い品質から、テキーラ通や専門家の味覚を楽しませるだけでなく、虜にさせてしまう『カサノブレ』。ボトルの美しさは、他のどんなボトルの中でも映え、そして、あなたのプライベートコレクション、バーカウンターの魅力を増やすでしょう。
アメリカで開かれるワールドスピリッツコンテストのサンフランシスコ大会で、カサノブレ　アニェホ、カサノブレ　レポサード、カサノブレ　クリスタルはそれぞれ、金賞、銀賞、ダブルゴールドメダルを受賞しました。
PatienceisthesecretingredientofouracclaimedA・・ejo.AgedforafulltwoyearsinnewFrenchoakbarrels,thecomplexaromasofdriedfruitsandspicecomplementflavorsoftoastedoak,butterscotch,vanilla,andsweetcookedagave.
AGEDTOPERFECTION
WhilemostA・・ejosspendjustoneyearinbarrel,ourA・・ejorestsfortwoyearsinnewFrenchoakbarrels.Thisamountofpatienceproducesabeautifulsippingexpressionthatisbothcomplexanddelicious.Ourbarrelsareblendedtoproducetheperfectbalanceofsweet,slow-cookedagavenotesandthepreciousvanilla,toffeeandbakingspicenotesfromthebarrel.
SUSTAINABLE
Sustainabilityliesattheheartofeverythingwedo.AtCasaNoble,we’recommittedtonatural,sustainablepracticestocareforourland.Fromestablishingagavefieldsonahighaltitudeestatetomakingourowncompost―wecontinuegivingbacktonaturebecauseofeverythingit’sgivenus.Inordertocreateanoutstandingtequila,webelievetheremustbeacarefulandcaringbalancebetweenourprocess,theenvironmentandthewell-beingofthepeoplewhomakeourtequilapossible.
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