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割引価格ドメーヌ・コンフィロン・コトティド / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ [2007]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

Name: ドメーヌ・コンフィロン・コトティド / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ [2007]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 赤ワイン
SKU: 9501
Price: 25,091 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (301 reviews)

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ドメーヌ・コンフィロン・コトティド / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ [2007]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスドメーヌ・コンフィロン・コトティド / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ [2007] Domaine Confuron Cotetidot / Vosne Romanee Premier Cru Les Suchots 2007

セパージュ:	【ピノ・ノワール１００％】
国地域:	フランス・ブルゴーニュ・AOCブルゴーニュ
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラフィネ

ヴォーヌ・ロマネ村に約11haの葡萄畑を所有する優良生産者。古くからの名家らしく、村名の畑でも1級を凌ぐ最良の区画を所有しています。オールドヴィンテージをドメーヌより蔵出しにて頂きました。もちろん状態は申し分なく、今飲み頃のグレート・ヴィンテージが勢揃いです。栽培は、伝統的な方法で行っており葡萄の木を段階的に植え替えていくことで、結果として平均樹齢が65年という高さになっています。ギィ・アッカ氏の悪影響を心配する方も少なくないですが、低温浸漬の実態はSO2爆弾ではなく、1984年に偶然編み出された奇跡的な醸造方法。葡萄が冷たい状態から一次発酵を始めるという現在の醸造方法の先駆け。今ではブルゴーニュでもDRCに並ぶともいわれるほどの存在になり最近では入手が難しい。今回ラフィネが輸入したことでそれが実現しました。コトティドの看板キュヴェ。畑はロマネ・サンヴィヴァンとクロ・サン・ドニの2つの特級畑に挟まれた場所にあります。このキュヴェは上質なロマネ・サン・ヴィヴァンに迫る勢いと評価されています。【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール１００％】【v2007】【wakaumaaka】

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