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日本最大のブランド【全国一律送料無料】ルケディカスタニョーレモンフェッラートクラシック 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　イタリアピエモンテ　カスタニョーレ　モンフェッラート赤　フルボディワイン Ruche di Castagnole Monferrato Clasic｜ワインと地酒　アティグス

Name: 【全国一律送料無料】ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】 ｜ イタリア ピエモンテ カスタニョーレ モンフェッラート 赤 フルボディ ワイン Ruche di Castagnole Monferrato Clasic｜ワインと地酒 アティグス
Brand: 赤ワイン
SKU: inb-i635-2
Price: 41,184 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (454 reviews)

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商品情報

【全国一律送料無料】ルケディカスタニョーレモンフェッラートクラシック 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　イタリアピエモンテ　カスタニョーレ　モンフェッラート赤　フルボディワイン Ruche di Castagnole Monferrato Clasic｜ワインと地酒　アティグス

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ルケディカスタニョーレモンフェッラートクラシック

バラを思わせる華やかで個性的な香り
樽熟成で、さらに興味深く仕上げました

Cl・・sicはピエモンテの方言の綴りです。
多様な特徴を持つ複数の畑からの葡萄で造ります。
粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。
グリーンハーベストを行います。
土壌が硬い粘土質なので、力強いワインとなります。
機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します。
収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。
10～15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。
25日間のマセラシオン期間中、一日一回パドル（櫂）を回転させ、色やアロマを抽出します。
54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。
その後、大樽で6～9ヶ月熟成させます。
自然に酸化するので、エレガントな香りが付きます。
ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。
色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります。
集約した葡萄を使うため、6～7年熟成出来ます。
「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカが話していました。

ｽﾀｲﾙ	赤　フルボディ	産地	イタリア　ピエモンテ　カスタニョーレ　モンフェッラート
生産	ルカフェラリス	品種	ルケ

熟成：大樽で6～9ヶ月
「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2021」3グラス
「ワインアドヴォケイト 2021.6.18」91点

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ドメーヌ・デュージェニー　[2017]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　オー・ブリュレ　750ml【WA91-93】【リシュブール向かい】【ルネ・アンジェル】【ラトゥール】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（d'EUGENIE、ドゥージェニー）｜地酒、ワインの専門店　喜咲酒家

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