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【人気火が続き】ファミーユ(ニコラ) ジョリーサヴニエールレヴュークロ　2021Famille(Nicolas) Joly Savennieresles Les Vieux Clos　【白/辛口】｜ナヴェデヴィーノ

Name: ファミーユ(ニコラ) ジョリー サヴニエール レ ヴュー クロ 2021Famille(Nicolas) Joly Savennieresles Les Vieux Clos 【白/辛口】｜ナヴェデヴィーノ
Brand: 白ワイン
SKU: 313316
Price: 6,811 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (481 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

＊画像と異なり2021年ヴィンテージになります。
ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー氏が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。2002年から娘のヴィルジニー、近年は息子のヴァンサンも加わり家族でニコラの意思を引継いだワイン造りを行っています。

「サヴニエール　レ・ヴュー・クロ」
クレドセランに比べやや傾斜が緩やかな東向きの区画。表土が深く主に片岩土壌ですが、石英や砂が混じっていることもあります。クレドセランにある樹齢80年以上の古木から選別したマサルセレクション。シュナン・ブラン100%から造られます。
エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。
飲む前にデキャンティングをして14ー15℃にして頂くと一層風味よく美味しく召し上がれます。

内容量	750ml
ブドウ品種	シュナン・ブラン100％
保存方法	冷暗所にて保存
原産国名	フランス　ロワール
輸入者	ファインズ

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