長崎県松浦市は、全国でも有数の「トラフグ」の生産地。
とらふぐのブロックを、丁寧に炙り旨味を閉じ込めました。
とらふぐが高価になるのには理由があります。
大きくするまでに多くの手間がかかるお魚。
処理をするにも資格が必要となり、薄造りの技術料もかかってしまう。
そこで、その美味しさもっと身近に召し上がっていただけるように、コストを抑えたお品を作りました。
出荷サイズに満たないトラフグの身の部分をお客様ご自身でカットして頂く事で身近にお召し上がりいただければと思います。
付属のポン酢・もみじおろしに、お好みでネギなどの薬味でお召し上がりください。
とらふぐちり鍋・唐揚げ用は450gのたっぷり量。
「鍋」でも「唐揚げ」でも美味しく召し上がれます。
※画像はイメージです。
内容量●とらふぐ炙りブロック：約100g(サイズにより1～2本)●ぶつ切り：身とアラ合わせて450g●特製ポン酢：150ml●もみじおろし：15g
原材料●自家養殖とらふぐ(長崎県産)●ぽん酢：しょうゆ・橙果汁・醸造酢・米発酵調味料・食塩・砂糖・昆布エキス・かつおエキス・甘味料(ステビア・カンゾウ)・ビタミンB1
※一部に大豆・小麦を含む●もみじおろし：だいこん・とうがらし・酒精・酸味料・ベニコウジ色素
賞味期限
製造日より180日
配送方法
冷凍
配送時期
平日(月～木)か週末(金～日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
注意事項
訳ありの理由：「炙りてっさ」のとらふぐは出荷規格に満たなかったとらふぐを加工しています。
大きさは小ぶりですがとらふぐの美味しさは変わりません。
切り方レシピを同梱します。
のし対応
種類：御祝・お中元・お歳暮・無地
表書き(名前)：可能
※「外のし」のみ対応
表書き(名前)をご希望の場合は、備考など直接入力が可能な欄に、記載をお願いします。
記載がない場合は贈り主空欄にて熨斗付けさせていただきます。
提供元
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