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2024最新商品ノヴェッロ 2023年新酒航空便自然派ノヴェッロ飲み比べ2本セットファンティーニ＆ヴェレノージイタリア赤ワインナチュラルワイン送料無料｜自然派ワイン La Muno 店

Name: ノヴェッロ 2023年新酒 航空便 自然派ノヴェッロ 飲み比べ2本セット ファンティーニ＆ヴェレノージ イタリア 赤ワイン ナチュラルワイン 送料無料｜自然派ワイン La Muno 店
Brand: 赤ワイン
SKU: 44526and44100
Price: 5,267 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (733 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生き生きとした力強い果実味を堪能

ファンティーニは、イタリアワインの評価本「ルカマローニベストワイン年鑑」で、これまでに9回、最優秀生産者に選出されています。初めて選出されたのが2005年で、1994年に設立してから僅か10年足らずの短期間でイタリアトップ生産者の地位を築き、国際的な評価を確立しました。新酒ならではフレッシュさとファルネーゼが造り出す力強い果実味が味わえるのが彼らのノヴェッロの魅力です。イタリアのトップ生産者のノヴェッロを是非お楽しみ下さい。

Information

ワイナリー	ファンティーニ
生産地	イタリア／アブルッツォ
ブドウ品種	モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ
色／飲み口	赤／ミディアムボディ
アルコール度数	13%
内容量	750ml

コルクを抜いた瞬間から広がる、ラクリマの華やかなアロマ

畑はカステル　ディ　ラーマとアスコッリ　ピチェーノにあり、標高200～300m、栽植密度は1ヘクタール当たり5,400本です。土壌は主に粘土質、カステロ　ディ　ラーマの畑は石灰質が多く含まれ、アスコッリは、砂の多い土壌となっています。収穫は気温が低い早朝、もしくは夕方に行います。収穫した葡萄はワイナリーに運ぶ直前まで小さな木箱に入れ冷蔵庫で保管します。セラーに運ばれた葡萄は、約30℃の密閉タンクに入れ、炭酸ガスが充満した状態で7～14日間、置きます。タンクの下のほうの葡萄が上の重みで潰れてマストが流れ出ると、葡萄の酵素によって発酵がスタートします。発酵によって発生した二酸化炭素がタンク全体に充満すると、葡萄の細胞内でアルコール発酵が起こり、皮からの色素、その他の成分が抽出されます。その後、全体をプレスして、発酵タンクに入れ、さらに数日間、糖分がアルコールに変わるまで発酵させます。輝きのあるルビーレッド、ベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。口当たりは、非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらかです。軽やかで香り高いこのワインは、どんなお料理にもぴったりです。

Information

ワイナリー	ヴェレノージ
生産地	イタリア／マルケ
ブドウ品種	ラクリマディモッロダルバ、モンテプルチアーノ
色／飲み口	赤／ミディアムボディ
アルコール度数	13.5％
内容量	750ml

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