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特集ムルソーレミルラン 2019 ドメーヌステファンヌドスーザ元詰 AOCムルソー自然派ヴァンナチュールリュットレゾネ栽培白辛口Meursault Les Millerands 2019 Domaine Stephane de Sousa AOC Meursault｜愛あるしんちゃんショップ

Name: ムルソー レ ミルラン 2019 ドメーヌ ステファンヌ ド スーザ元詰 AOCムルソー 自然派 ヴァンナ チュール リュット レゾネ栽培 白 辛口Meursault Les Millerands 2019 Domaine Stephane de Sousa AOC Meursault｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 白ワイン
SKU: 0102021041298
Price: 7,181 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (383 reviews)

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商品情報

ムルソーレミルラン 2019 ドメーヌステファンヌドスーザ元詰 AOCムルソー自然派ヴァンナチュールリュットレゾネ栽培白辛口Meursault Les Millerands 2019 Domaine Stephane de Sousa AOC Meursault｜愛あるしんちゃんショップ

ステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー（精製化学）を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立しました。2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立。以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています。

■ワイン名
ムルソー・レ・ミルラン[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCムルソー・自然派・実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培
■英語表記
Meursault Les Millerands ［2019］ Domaine Stephane de Sousa AOC Meursault
■商品番号
0102021041298
■ワインについて
入手困難！高級ムルソー愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2018]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインが最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2023年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷)！「Bettane Desseauve」、「VertedeVin」、「Guide Hachette」等のワイン誌大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！造り手のステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー（精製化学）を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立！2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立！以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています！「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。(実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として使用しない。月のカレンダーなど、ビオディナミの手法を一部採用)また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide(すべては自然が決めます)。私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」！フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています！このムルソー・レ・ミルランは、砂利質基板の粘土石灰質土壌のわずか0.6haの畑「レ・ミルラン」からの樹齢約35年のシャルドネ100%を樽で発酵後、フレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽率20%)で造られる高級辛口白ワインのグレイトヴィンテージ[2019]年もの！もちろん現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷！
■ワインのタイプ
白ワイン・辛口
■生産者
ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰
■ブドウ品種
シャルドネ100%
■ブドウ収穫年
[2019]年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドールブラン
■内容量
750ml

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