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【新品入荷】ピエールジモネキュイプルミエクリュブリュットブランドブラン NV 750ml 箱なしシャンパン｜SAKE People

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商品情報

ピエールジモネキュイプルミエクリュブリュットブランドブラン NV 750ml 箱なしシャンパン｜SAKE People

■商品名

ピエールジモネキュイプルミエクリュ
ブリュットブランドブラン NV 750ml 箱なしシャンパン
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について

18世紀からぶどう栽培を続け、生産量の8割がフランス国内で消費される稀少な造り手。
フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。
こちらは、フレッシュでピュアな、ジモネの典型を表現しているスタンダード・キュヴェ。
抜栓直後から生き生きとした味わいを楽しめる1本です。
【テイスティング・コメント】
キリっとしたフレッシュな酸と柔らかくきめ細かな泡立ち。
適度な熟成感を備えた丸みのあるさわやかな柑橘系の風味。
いつ飲んでも飽きのこない充実した味わいが魅力のシャンパーニュです。
■土壌

白亜質土壌
・収穫方法：手摘み
・平均年産：120,000本
■醸造

完璧なバランスを実現するため、収穫時に異なるテロワールからのジュースはすべて別々のタンクで醸造
■熟成

ステンレスタンクで6～8ヶ月、その後24カ月の瓶熟
・ドサージュ：6.0～8.0g/L程度
※インポーター資料より引用
■レコルタン・マニピュランとは

シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。
ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。
小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。
生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。
また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。
それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。
シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。
■オススメ料理

真鯛の昆布〆
アクアパッツァ
ふぐちり
■産地

フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン）
■原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■使用ブドウ品種

シャルドネ種（100%）
■アルコール度数

12%
■タイプ

白　スパークリング／辛口　ミディアムボディ
■内容量

750ml
■Q&A（よくある質問）

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