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高級感漂うエリーズドゥシャンヌシャンパーニュアフィニテブリュット泡シャンパンシャンパーニュ 750mlElise DECHANNES Champagne Affinite Brut R.M AOC Champagne｜うきうきワインの玉手箱

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エリーズ・ドゥシャンヌ・シャンパーニュ“アフィニテ”ブリュット・蔵出し限定品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・自然派リュット・レゾネ
Elise DECHANNES Champagne“Affinite” Brut R.M AOC Champagne
超入手困難！日本未輸入シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ゴーミヨ誌2014年版でも大注目！アシェット・ガイド誌2014年版でも大注目！ソムリエ・インターナショナルでも掲載大注目！造り手は、オーブ県のレ・リセ(Les Richeys)村で1905年から100年以上も続く栽培家で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が、5haの畑を継承して設立した小規模家族経営のR.Mシャンパーニュ！そのほとんどが約850人の個人シャンパーニュ愛好家、ソムリエに人気の一部ワインショップ、レストランなどに直行！でなんと！エリゼ宮も顧客のひとりとして名を連ねています。しかも輸出は全世界で今回日本が初めてとなります。畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派(厳格なリュット・レゾネ栽培を実施)農法で、化学肥料、除草剤などは一切使用していません！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」各ワイン誌大注目！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌(ブルゴーニュにほど近いため)！しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールに特化した造り手ながら、この“アフィニテ”は親近性、親和性というような意味で、ピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュによって生まれる、美質や妙味を表したいというコンセプトのもと造られた逸品！平均樹齢35年のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％！しかもミレジム表記はございませんが、2010年産100％の実質ミレジメもの！しかもドサージュはシャンパンファン納得の本格派！9g/lの本格派ブリュット！まさに女性醸造家らしい、品種よりも土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！！が限定で限定少量入荷！

エリーズ　ドゥシャンヌ　シャンパーニュ“アフィニテ”ブリュット　蔵出し限定品　R.M(生産者元詰)　AOCシャンパーニュ　自然派リュット　レゾネ

日本未輸入シャンパーニュ！ゴーミヨ誌を
始め各ワイン誌掲載大注目！100年以上も
続く小規模家族経営！なんと！エリゼ宮も
顧客のひとりとして名を連ねている
人気生産者による、品種よりも土地の特徴が
良く出たエレガントなシャンパーニュ！

エリーズドゥシャンヌシャンパーニュアフィニテブリュット泡シャンパンシャンパーニュ 750mlElise DECHANNES Champagne Affinite Brut R.M AOC Champagne｜うきうきワインの玉手箱

オーブ県のレ・リセ村に1905年から続くぶどう栽培家の家系で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が畑を継承して設立したRMです。

畑はレ・リセ村内の7区画で、 そのすべてで厳格なリュット・レゾネ栽培を実施しています。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しておりません。

販売先はフランス国内がほとんど (約850人の個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストランなど)で、エリゼ宮も顧客です。輸出は日本がはじめてとなります。

「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン」造りを目指しています。

「Gault et Millau 2014」や「Guide Hachette 2014」、「Sommelier International」にも掲載されるなど、今後が期待される女性醸造家です。小樽発酵等、新しい試みにもチャレンジしています。

各作品すべてに共通していることについてステンレスタンクで醸造し、マロラクティック発酵を行っています。オーブ南方であり、土壌はキンメリッジアン土壌です。ドサージュにはMCRを使用しています。

エリーズ・ドゥシャンヌ・シャンパーニュ
“アフィニテ”ブリュット

■ 品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
■ 醸造：ステンレスタンクで醸造＆マロラクティック発酵を行い、ドサージュにはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用
■ ドサージュ：9g/L
畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派(厳格なリュット・レゾネ栽培を実施)農法で、化学肥料、除草剤などは一切使用していません！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」

各ワイン誌大注目の 女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌(ブルゴーニュにほど近いため)！

この“アフィニテ”は親近性、親和性というような意味で、ピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュによって生まれる、美質や妙味を表したいというコンセプトのもと造られた逸品！

平均樹齢35年のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％！しかもミレジム表記はございませんが、2010年産100％の実質ミレジメもの！ しかもドサージュはシャンパンファン納得の本格派！9g/lの本格派ブリュット！

超入手困難！日本未輸入シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ゴーミヨ誌2014年版でも大注目！アシェット・ガイド誌2014年版でも大注目！ソムリエ・インターナショナルでも掲載大注目！造り手は、オーブ県のレ・リセ(Les Richeys)村で1905年から100年以上も続く栽培家で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が、5haの畑を継承して設立した小規模家族経営のR.Mシャンパーニュ！そのほとんどが約850人の個人シャンパーニュ愛好家、ソムリエに人気の一部ワインショップ、レストランなどに直行！でなんと！エリゼ宮も顧客のひとりとして名を連ねています。しかも輸出は全世界で今回日本が初めてとなります。畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派(厳格なリュット・レゾネ栽培を実施)農法で、化学肥料、除草剤などは一切使用していません！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」各ワイン誌大注目！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌(ブルゴーニュにほど近いため)！しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールに特化した造り手ながら、この“アフィニテ”は親近性、親和性というような意味で、ピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュによって生まれる、美質や妙味を表したいというコンセプトのもと造られた逸品！平均樹齢35年のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％！しかもミレジム表記はございませんが、2010年産100％の実質ミレジメもの！しかもドサージュはシャンパンファン納得の本格派！9g/lの本格派ブリュット！まさに女性醸造家らしい、品種よりも土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！！が限定で限定少量入荷！

年代

造り手

エリーズ・ドゥシャンヌ女史

生産国

地域

フランス

シャンパーニュ

村名

AOC　シャンパーニュ

タイプ

シャンパーニュ・辛口・白

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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