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オーサワの有機メープルシロップ アンバー（リッチテイスト）は薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ
やわらかな甘みと豊かな香り
◆有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
◆グレード：Canada GradeA アンバー(リッチテイスト)
◆料理や菓子づくりなどに
◆便利なワンタッチキャップ(プラボトルのみ）
◆伝統製法で仕上げた天然甘味料 オーサワの有機メープルシロップ
スイーツ作りや、料理に欠かすことのできない甘味。ダイエットや健康に気遣って白砂糖を控えている方も多いことでしょう。
甘いものの摂りすぎは良くないですが、無理に我慢をせず、時にはスイーツを楽しみたいですね。
白砂糖の代わりになる甘味料としてマクロビオティックでは、米あめ、甘酒、メープルシロップなどがよく使われます。どれも穏やかな甘みでお料理やお菓子作りに欠かせません。今回はこの中から人気のあるメープルシロップをご紹介します。
◆有機JAS認証品と伝統製法で仕上げた希少な逸品
良質なメープルシロップが採取されることで有名なカナダケベック州より、オーサワジャパンが直接買い付けて輸入をしています。ケベック州はメープル商品の90%を占める世界でも最大級の生産地です。有機栽培農家で採られた有機JAS認証品のメープルシロップは、その中でもたった4%しかありません。
採取された樹液は薪火で煮詰めてメープルシロップになりますが、この薪火を使って煮詰める方法はカナディアン・インディアンに昔から伝わる伝統製法です。現在はガスを使う方法が大半を占める中、この伝統製法を継承しているのはわずか2%ほど。伝統を守り丁寧につくられた、希少なメープルシロップです。
＜オーサワジャパン＞
桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞
初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです
この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！
そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。■商品名：メープルシロップ オーガニック アンバー オーサワの有機メープルシロップ アンバー リッチテイスト プラボトル カナダ 送料無料■内容量：250ml(330g)×12本セット■原材料名：有機かえで樹液（カナダ産）■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 264kcal／タンパク質 0.2g／脂質 0.1g／炭水化物 65.5g／食塩相当量 0g■アレルゲン：無■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社■賞味期限：常温で3年■保存方法：常温■開封後の保存方法：要冷蔵で6ヵ月■区分：食品 有機JAS■製造国：日本