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いいスタイル2010 シャンボールミュジニールネカシュー正規品赤ワイン辛口 750ml Rene Cacheux & Fils Chambolle Musigny｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: 2010 シャンボール ミュジニー ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Rene Cacheux & Fils Chambolle Musigny｜代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 赤ワイン
SKU: renecacheux_chambollemusigny10
Price: 6,450 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (400 reviews)

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商品情報

2010 シャンボールミュジニールネカシュー正規品赤ワイン辛口 750ml Rene Cacheux & Fils Chambolle Musigny｜代官山ワインサロン Le・Luxe

ヴォーヌ・ロマネ村で4代続く栽培農家カシュー家。
ドメーヌの創設者であるルネ・カシュー氏は自らもワイン造りを行っていましたが、生産のほぼ全量をネゴシアンへバルク販売していた為、ドメーヌとしての名はほとんど知られていない存在でした。
2004年にコント・ジョルジュ・ド゛・ヴォギュエなどで長年経験を積んできた息子ジェラール・カシュー氏が満を持して実家へ戻り元詰めを開始しました。年々成長が著しい上り調子のドメーヌです。

3ha所有する畑は同じ家系であるドメーヌ・ジャック・カシュー（ルネとジャックは兄弟同士）と隣接している区画が多く特級畑こそないですが、いずれも良い立地条件で高いポテンシャルを持っています。全ての畑が醸造所から3キロ圏内で細かく目が届く範囲内というのも大きな強みです。
先祖伝来のユニークなテロワールを守るために畑ではリュット・レゾネを慣行しています。100％除梗の後、6日間程の低温浸漬を行い天然酵母のみで発酵させ、18ヶ月の樽熟成。新樽比率はACブルゴーニュと村名で20％、1級で50～70％。
タイルはクラシカルでピュアな果実味を残したバランス感の優れた正統派です。

※インポーター様資料より

Information

商品名name	Domaine Rene Cacheux & Fils Chambolle Musigny 2010
蔵元wine maker	ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス / Domaine Rene Cacheux & Fils
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny
格付けclass	A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny
ヴィンテージvintage	2010年
品種cepage	ピノ・ノワール100％
種類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入元importer	正規輸入代理店蔵出し
情報information	2005年に新たに取得した畑。特級ミュジニーと隣接しているLes Argillieresとその上部、標高300MのLes Creux Baissants2区画のブレンド。斜面上部で表土が薄い石灰質な為、自然と凝縮しミルランダージュとなる。シャンボールらしくアセロラの様な赤い果実とチョークっぽさが感じられ、涼しげでハイトーンな味わい。繊細さを生かす為に新樽は10％と控えめ。

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