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100％本物【6本～送料無料】ラーモレディラーモレヴィンサントデルキャンティクラシコ 2017 赤ワインイタリア 500ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】ラーモレ ディ ラーモレ ヴィンサント デル キャンティ クラシコ 2017 赤ワイン イタリア 500ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10185470
Price: 5,473 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (716 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

キャンティクラシコ最高地ラーモレの「酸」を活かした食事とも合うヴィンサント！

ヴィンサントデルキャンティクラシコラーモレディラーモレ
Vinsanto Del Chianti Classico Lamole Di Lamole

【6本～送料無料】ラーモレディラーモレヴィンサントデルキャンティクラシコ 2017 赤ワインイタリア 500ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

高地ラーモレの「酸」を感じて頂ける食事に合うヴィンサント

2018年6月、「ラーモレディラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレアダルディン氏からお話を伺いました。「ヴィンサントはトレッビアーノ、マルヴァジーア、コロリーノのブレンドです。標高の高いラーモレの畑からは粒の小さなブドウが育ちます。一般的なヴィンサントは粒が大きなブドウを使用する事が多いです。アパッシメント（陰干し）を行うので、ブドウの重量が減ってしまう事から粒が大きな方が使いやすいからです。
収穫したブドウは約3カ月間アパッシメントをさせます。陰干しする事で水分が蒸発し、イメージ的には100キロのブドウから僅か3リットルのブドウになります。
#商品画像2右#伝統的な造りを重視し、凝縮感を出したヴィンサントは造りません。高地ラーモレの「酸」を感じて頂ける食事とも合うヴィンサントが私達の目指すスタイルです。特にパンに乗せたレバーのペーストとの相性は素晴らしいですね」と話してくれました。
柑橘の皮のニュアンスにアプリコットを思わせるフルーツの香りにナッツの香ばしいニュアンスが重なります。最初の口当たりは厚みがありますがイキイキとした酸がボディを美しく締めているので、芳醇な風味と飲み心地の良さを兼ね備えた食事と楽しめるヴィンサントです。レバーパテやフォラグラにも相性が良いと思います。（試飲2014ヴィンテージ）

生産者情報

ラーモレディラーモレ Lamole Di Lamole

ブルネロディモンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘
グレーヴェインキャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。ラーモレディラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。ブルネロディモンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。
【6本～送料無料】ラーモレディラーモレヴィンサントデルキャンティクラシコ 2017 赤ワインイタリア 500ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

キャンティクラシコも中でも、最も標高が高いエリア
この土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。標高350～550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。この地は、キャンティクラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。
テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに
土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。平均樹齢は約20年。しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。
【6本～送料無料】ラーモレディラーモレヴィンサントデルキャンティクラシコ 2017 赤ワインイタリア 500ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレアダルディン氏」
エノロゴのアンドレアダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。
●ラーモレディラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)

　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞
●ラーモレディラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)

　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

	Vinsanto Del Chianti Classico Lamole Di Lamole
	ラーモレディラーモレ（詳細はこちら）
	標高350～500メートルの南南西向きの傾斜、片岩と砂質泥灰土壌。収穫中、北風が吹き始めるため自然に乾燥し、その中でも厳選された健康的な房を乾燥室に寝かす糖度のレベルがベストな濃度に達するまで乾燥させ、カラテッリ16ヵ月間醗酵。その後ヴィンサンタイアにて密閉された栗の樽にて20ヵ月間熟成。
	500ml
	トレッビアーノトスカーノ、マルヴァジア、コロリーノ
	イタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティ
	ヴィンサントデルキャンティクラシコ

	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	WINE TO STYLE

2014 Margaux du Château Margaux マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2014｜Fine and Rare

ラリコルマ 2018 サンジューストアレンテンナーノ元詰マルティーンディシガラビオロジック IGTトスカーナロッソイタリア赤ワインLa Ricolma 2018 San Giusto a Rentennano (Martini di Cigala) IGT Merlot di Toscana (Biologica from Organic Grapes) 15%｜愛あるしんちゃんショップ

2018 Xラベルピノノワールソノマコーストアストンエステート正規品赤ワイン辛口 750ml Aston Estate X Label Pinot Noir Sonoma Coast｜代官山ワインサロン Le・Luxe

[2015] ヴォルネイ 1er "ミタン" 　(レジス・ロシニョール） Volnay 1er "Mitans" (REGIS ROSSIGNOL)｜ワインショップ　フィッチ

【6本～送料無料】11月17日(金)以降発送予定ロンバウアーナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン 2018 赤ワインアメリカ 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ボーヌ・ルージュ 1erCru『クロ・デ・ザボー』 [2018] 750ml ニューマン｜割田屋【わりでんや】

シャンボールミュジニーラコンブドルヴォー 2019 蔵出し限定品ドメーヌローランペールエフィス元詰 AOCシャンボールミュジニー｜愛あるしんちゃんショップ

ヴォルネレセルパン 2019 蔵出し限定品ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ元詰 AOCヴォルネイ赤ワイン 750mlVolnay Les Serpens 2019 Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Volnay｜うきうきワインの玉手箱

ボデガスカンピーリョフィンカクエスタクラララロレセルバ [2008] 750ml 赤ワイン Bodegas Campillo Finca Cuesta Clara Raro Reserva｜WINE NATION 店

マルサネレロンジュロワ 2020 ドメーヌクリストフブヴィエ元詰 AOCマルサネ自然派ビオロジックヴァンナチュールMarsannay Les Longeroies 2020 Domaine Christophe Bouvier AOC Marsannay｜愛あるしんちゃんショップ

【6本～送料無料】ロベールシュヴィヨンニュイサンジョルジュルージュ V.V. 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

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