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【売れ筋】【6本～送料無料】ジローラモルッソエトナロッソサンロレンツォ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】ジローラモ ルッソ エトナ ロッソ サン ロレンツォ 2019 赤ワイン イタリア 750ml 自然派｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10148592
Price: 7,465 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (550 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

『ビベンダ2022』最高賞！
エトナの若手ジローラモルッソが北エトナ最高の畑「サンロレンツォ」で造るクリュエトナ！
緻密でしっかりとした骨格の引き締まった味わい

エトナロッソサンロレンツォジローラモルッソ
Etna Rosso San Lorenzo Girolamo Russo

【6本～送料無料】ジローラモルッソエトナロッソサンロレンツォ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得！

エトナで最も注目されている若手醸造家"ジローラモルッソ"のエトナロッソ「サンロレンツォ」です。高標高にあるサンロレンツォ畑のネレッロマスカレーゼ主体で造られた赤ワイン。天然酵母で発酵。古バリックで18ヶ月熟成しています。ブラックベリー、プラム、スグリの香り。他のエトナよりも軽やかで繊細ですが、他のエトナよりも多くの要素を感じます。緻密でしっかりとした骨格、シリアスで繊細な味わいのエトナロッソです！この年は『ドクターワイン2022』で97点、『ファルスタッフ』で96点、『ジェームズサックリング』で96点、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得しています（2019ヴィンテージ）！

標高850mにある"サンロレンツォ"畑

パッソピッシャーロ村の標高850mにある火山岩土壌に活性化した石灰と砂が混じる"サンロレンツォ"畑。ネレッロマスカレーゼとカプッチョが混植しています。全ての樹はプロヴィナージュ（ブドウ木の繁殖方法の一種）で保存されているので植樹された100年以上前からのクローンがそのまま今も残されています。

ネレッロマスカレーゼと少量のネレッロカップッチョを使用

ブドウは有機栽培で育てられた樹齢70年から100年以上のネレッロマスカレーゼと少量のネレッロカップッチョをブレンド。10月最終週収獲したブドウをステンレスタンクで天然酵母で発酵（20％は全房発酵）。マセラシオンは13日程度。続いて古いバリックでマロラクティック発酵。古いバリックで18ヶ月熟成を実施。ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。

標高が高く火山岩土壌のサンロレンツォ

ジローラモルッソ所有のフェウド畑は標高650～670m、粘土に砂質が混じる、火山岩は比較的少ない土壌。サンロレンツォ畑は標高850mにある火山岩土壌に活性化した石灰と砂が混じる土壌です。標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになります。これにより醸造はフェウド（同じ品種のブドウを使った畑違いのワイン）と全く同じですが、味わいは全く異なります。肉付きがよく、滑らかな味わいのフェウドに比べ、標高が高く火山岩土壌のサンロレンツォは、緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わいになっています。

緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わい

濃厚なルビーレッドの色調。ブラックベリー、プラム、スグリの典型的なフルーティーノートにアロマティックハーブ、ミント、レザーのミネラルとスパイシーなノート。緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わい。スパイシーさもあり、他のエトナよりも軽やかで繊細ですが他のエトナよりも多くの要素を思わせます。酸やタンニン量から、熟成にも向く程のポテンシャルを感じる味わいはまさに別格です！
ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）
「力強さと優美さのバランスが素晴らしく、シャベル１杯のテロワールを（と思わせる程）含む。アロマとフレーバーは熟した赤い果実から、赤甘草、トゥーフォ、オレンジの果皮、鮮やかなハーブへと広がる。ミディアムボディでしっかりとしたタンニンがあるが、複雑な果実味が溢れ出す。トップクラスのエトナロッソ。しっかりとしたタンニンが気にならなければ、今すぐ楽しめる（2022年2月）」
【受賞歴】ドクターワイン2022で97点(2019)、ファルスタッフで96点(2019)、ジェームズサックリングで96点(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)

生産者情報

ジローラモルッソ Girolamo Russo

エトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」
ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモルッソ」です。ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。
代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子
当主のジュゼッペルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。
2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650～800メートルに位置しています。ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。
【6本～送料無料】ジローラモルッソエトナロッソサンロレンツォ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」
彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。
「火山岩は水はけが良く、PHが低い。ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。
シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」
【6本～送料無料】ジローラモルッソエトナロッソサンロレンツォ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。
「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」
樹齢は50～100年。フィロキセラ以前の樹も多く残っている。収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。
ジュゼッペルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。
【6本～送料無料】ジローラモルッソエトナロッソサンロレンツォ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す
醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。
「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」
ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」

	Etna Rosso San Lorenzo Girolamo Russo
	ジローラモルッソ（詳細はこちら）
	現当主ジュゼッペ氏は2003年にワイナリーを引き継ぎ、一族の財産である伝統を尊重しながらも革新的に厳しい基準をクリアした有機農法を取り入れ、古いものと新しいものの調和をはかりながら新しい時代に突入した。ワイン造りは良き友人でもあるフランク・コーネリッセンの影響を受けつつも、ミクロクリマの研究、畑ごとの醸造などに拘り、独自のスタイルを追求している。畑はエトナ火山の北斜面標高約650mから780mの間に25haほどを所有し、15haの葡萄畑のほかオリーヴ、ヘーゼルナッツなどを栽培。樹齢は50年から100年を越えるものまであり、収量は1ヘクタールあたり35キンタルと超低収量。(これは頻繁な摘果と収穫時の選果による結果である) 古い畑では葡萄樹の仕立てはアルベレッロというエトナの伝統的な株仕立てをそのまま引き継いでいる。
	750ml
	ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ
	イタリア・シチリア
	エトナDOC


	赤
	自然派


	●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	テラヴェール株式会社

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