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グレンドロナック蒸溜所は1826年、ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。1996年まではフロアモルティングを行い、すこしピートの効いたモルトを生産していました。この蒸留所も時代の変化と共にオーナーが変わってきましたが、伝統的な製法をかたくなに守っている蒸留所と言えます。
この地は大麦の一大産地になっており、グレンドロナック蒸溜所も地元産の大麦を使用しています。また、フロアモルティング(麦芽精製)を行っており、醗酵槽はオレゴンの松製の物を使用、蒸留には石炭の直火炊きのスチルを使用など、創業当時の手法にこだわっています。ここの熟成庫は通常5年程度かかる熟成を3年程度で達成する環境にあるとも言われています。
「グレンドロナック 15年 リヴァイヴァル 46° 700ml 」
カスク:ペドロヒメネスとオロロソシェリーカスク。かつての100%シェリー樽熟成のグレンドロナックがリヴァイヴァル(復活)。濃厚な力強さと、シルクのような滑らかさが味わえる。
<テイスティングノート>
濃い琥珀色。黒蜜、口当たりはスムース。レーズン、ドライフルーツ、ダークチョコレートのような甘みに、シェリーの豊かな風味。深みのある甘さとリッチな味わい。余韻にジンジャーのようなスパイシーさ。
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スキャパ グランサ 40/700[151029][並行輸入][箱付]|リカーズハセガワ本店
ザ マッカラン 12年 シェリーオーク 正規品 40度 700ml|お酒のちゃがたパーク 店
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