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有名なサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードの中でも、1971年植樹という歴史のある区画のブドウを使っています。サンタ・リタ・ヒルズの中でも最古の樹で、シェールとチャート(ケイ質堆積岩)からなるおだやかな北向きの傾斜地にあります。醸造は、土着酵母使用、フレンチオークの500Lパンチョン、350L樽、そして228Lのバリックで発酵させ、新樽率は20%です。12か月間熟成させ、澱と共にタンクに移して、さらに6 か月間熟成させました。サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1本です。■ラシーヌについてラシーヌは、フランス語でブドウの根を意味し、フランスとアメリカの国境を超えた4人のコラボレーションから生まれたカリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVAのワインに特化したワイナリーです。ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユ氏と、アメリカ人でありドメーヌ・ド・モンティーユのシェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ氏、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇るピエール・ペテルスのロドルフ・ペテルス氏、そしてサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーのオーナー醸造家であるジャスティン・ウィレット氏の4人のコラボレーションから生まれました。現在は、タイラーのジャスティン氏に代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネは、ブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、エネルギー、透明性、精密性を重視して造られます。ピノノワールは、全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、エレガンス、爽快感、スパイシーさを追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指しています。
原語表記:Racines Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Santa Rita Hills[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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有名なサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードの中でも、1971年植樹という歴史のある区画のブドウを使っています。サンタ・リタ・ヒルズの中でも最古の樹で、シェールとチャート(ケイ質堆積岩)からなるおだやかな北向きの傾斜地にあります。
醸造は、土着酵母使用、フレンチオークの500Lパンチョン、350L樽、そして228Lのバリックで発酵させ、新樽率は20%です。12か月間熟成させ、澱と共にタンクに移して、さらに6 か月間熟成させました。サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1本です。
■ラシーヌについて
ラシーヌは、フランス語でブドウの根を意味し、フランスとアメリカの国境を超えた4人のコラボレーションから生まれたカリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVAのワインに特化したワイナリーです。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユ氏と、アメリカ人でありドメーヌ・ド・モンティーユのシェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ氏、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇るピエール・ペテルスのロドルフ・ペテルス氏、そしてサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーのオーナー醸造家であるジャスティン・ウィレット氏の4人のコラボレーションから生まれました。
現在は、タイラーのジャスティン氏に代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネは、ブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、エネルギー、透明性、精密性を重視して造られます。ピノノワールは、全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、エレガンス、爽快感、スパイシーさを追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指しています。
原語表記:
Racines Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Santa Rita Hills[2018]
ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ
品種: シャルドネ
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 白ワイン
甘-辛: 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: -点
ワイン スペクテイター: -点
Awards: -
シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン [2017] A.O.C.ペサック・レオニャン Chateau Smith Haut Lafitte Blanc [2017] AOC Pessac Leognan 白 フランス/ボルドー グラーヴ AOCペサック レオニャン グラーヴ特選銘柄|Donguriano Wine
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シャプティエ コート・デュ・ローヌ ブラン コレクション・ビオ 白 750ml 6本 サッポロビール オーガニック フランス コート・デュ・ローヌ 白ワイン ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります ケース販売 お酒 お歳暮 ギフト プレゼント|酒楽SHOP
[6本まとめ買い] オロ・デ・カスティーリャ ベルデホ 2022年 ボデガ・エルマノス・デル・ビリャール スペイン 白ワイン 辛口 スペインワイン カスティーリャ・イ・レオン スペイン白ワイン ベルデホ 750ml|Narlu
ニコラ・ポテル ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ペリエール [2007]750ml (白ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
コンドリュー ドポンサン 2017年 ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン コート・デュ・ローヌ フランス白ワイン ヴィオニエ 750ml|Narlu
[4本まとめ買い] ブルゴーニュ シャルドネ 2021年 ラ・シャブリジェンヌ フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ブルゴーニュ フランス白ワイン シャルドネ 750ml|Narlu
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ“レ・ペリエール”・ブラン[2020]/フィリップ・ペルノ・ベリカール|金沢マル源酒店
【まとめ買い】アモーレ・エテルノ オーガニック ビアンコ/レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ (白ワイン)750ml×12本|ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
ポール ペルノ ムルソー ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ 2020 Paul Pernot Meursault Blagny La Piece Sous Le bois フランス ブルゴーニュ 白ワイン|ロマネ ROMANEE
ヴァランドロー 白 フランス ボルドー 750ml[2019]|ワインと地酒の店 かたやま
スピアー シャルドネ (SC)白 750ml/12本mx Spier Chardonnay640785|あきさ