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ドンペリ最高峰に勝った!! 【まるでジャック・セロスだ!!】 間違いなく10年後には[幻のシャンパン]となり数万円もの価格に高騰します!! なんと遂に[ジャック・セロス]同格の高得点を獲得!! ドンペリ、サロン、クリュッグなど、わずか14の生産者しか存在しないトップ・シャンパーニュの中に堂々肩を並べ、さらに[時価4万円ドンペリ・エノテーク1995]には見事勝利!! フランス最高評価誌大激賞!! 『ここ数年の質の向上は驚愕に値する!!彼の造るテール・ド・ヴェルテュは、純粋で完璧な明快さがある!!』 最高区画の最高のシャルドネの味わいをそのまま瓶詰めした、まさにビオディナミの真髄を最もストレートに感じられる大傑作!! [ラルマンディエ・ベルニエ・テール・ド・ヴェルテュ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ NV]
ラルマンディエ・ベルニエ・テール・ド・ヴェルテュ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ NV
本日、 間違いなく10年後には[幻のシャンパン]となり数万円も の価格に高騰するだろう、話題大沸騰の物凄いシャンパ ンを特別にご紹介いたします!!。 皆さんは[ジャック・セロス]というシャンパンをご存じ でしょうか?。きっと多くの方がご存じかと思いますが、 実際に飲んだことがある方は、ほんのわずかしか、いら っしゃらないと思います。 フランス最高評価誌[クラスマン]の初代評論家で、現在 は[ル・グラン・ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス]の 著者ベターヌ&デソーヴは、[ジャック・セロス]をこう表 現しています。 『シャンパーニュで最も評価の高い個人栽培家だろう。 ブドウ栽培にピオディナミを取り入れリューディ毎に樽 で醸造する方法を始めたパイオニアだ。そのワインは、 時に味わう人にショックを与える強い個性がある。特に 極めつけのキュヴェ・シュプスタンスは、異なるミレジ ムのリザーヴワインで造られており個性的だ。グランク リュ・エキストラ・ブリュット、気品に満ちたミネラル を持つブリュット・トラディシオンは、アヴィーズ、 クラマン、オジェにある畑で、完璧に熟した段階で摘ん だブドウを醸造しており、欠点を見つけ出すことは難し い。ただ、生産量は残念ながら非常に限られていて、投 機の対象になっている。』 そうなんです!!、 ドンペリ、クリュッグ、サロンなど、そんな有名シャン パンよりも極めて入手困難で、まさにプレミアが付くほ どのその人気は、投機ワインとして世界中の大金持ちま でもが欲しがる[ジャック・セロス]!!!!!!。 ドンペリ、クリュッグ、サロンなどは、様々な栽培農家 からブドウを買いつけてワイン造りをしますので、大量 生産ができるのに比べて、この[ジャック・セロス]は、 個人栽培家による自家醸造、自家瓶詰なので、その量は 極めて少なく、まさに極上・幻のシャンパンと評される No.1中のNo.1シャンパン!!!。 今日の本題はここからです!!!。 そんな[ジャック・セロス]に最も親しく、最も彼の影響 を受けるシャンパンが今、物凄い勢いで、そんな[ジャッ ク・セロス]に追いつこうとしているんです!!!!!!!。 本日、まさにこれから幻化していくだろう・・・、そし てその価格も数万円にまで高騰するだろう、物凄い シャンパンを皆さんにご紹介させていただきます!!!。 間違いなく飲むなら今のうちです!!。 是非とも、是非とも、[ジャック・セロス]に魂を注入され た素晴らしい味わいを、ゆったりとご堪能いただれけばと 思います!!。 その名も [ラルマンディエ・ベルニエ・ テール・ド・ヴェルテュ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ NV]!! 同じく[ベターヌ&デソーヴ]のこのシャンパンに対する 激賞コメントをよーく読んでください!!。 『13haのブドウ畑は主としてヴェルテュ村にあり、一部 素晴らしい畑がクラマン村にある。ピエール・ラルマン ディエは理想主義的な栽培家の一人で、彼の年代の中で も最もテロワールを尊重している。ここ数年の質の向上 は驚愕に値する。彼の造るテール・ド・ヴェルテュ、 そしてクラマン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、純粋で完 璧な明快さがある。この栽培家に示唆を与えたアンセル ム・セロス(ジャック・セロスの当主)に比べると少し早 く熟成する。』 実はこれは2005年に彼らが語ったものなんですが、 当時すでに、 【ここ数年の質の向上は驚愕に値する。】 【彼の造るテール・ド・ヴェルテュは、 純粋で完璧な明快さがある】 などと激賞され、それから6年が経過した今、どうなった かと言いますと、これが本当に物凄いんです!!!。 まずベターヌ&デソーヴの自書 [ル・グラン・ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス]の 2010年版では、造り手総合評価では[ジャック・セロス] と同じ4つ星評価を獲得し、今回ご紹介のワインは17/20点 という、これまた[ジャック・セロス]同格の高得点を獲得!!。 さらにフランス最高評価誌[クラスマン]の2010年版でも、 [ジャック・セロス]満点三つ星に対し、準満点の二つ星 を獲得し、ドンペリ、サロン、クリュッグなど、わずか 14の生産者しか存在しないトップ・シャンパーニュの中 に堂々肩を並べているんです!!!!。しかもここでも、 今回ご紹介の[テール・ド・ヴェルテュ]が17/20点を獲得!!。 これまた[ジャック・セロス]同格の高得点!!。(ちなみにド ンペリ・エノテーク1995は16.5/20点!!) つまりつまり!!、 【ここ数年の質の向上は驚愕に値する。】 と絶賛されてから、わずか4年でさらに向上し、遂には シャンパン最高峰にまで登りつめてしまったわけです!!。 まぁ飲んでみてください!!!!!。 当主ピエール・ラルマンディエは、自らのシャンパンを ワインと呼び、 『泡はワインを美しく飾る、女性のネックレスやブレス レットのようなもの。本質は泡が消えてからのワインの 味わい。』 と、何ともロマンチックに自らのワインを語るんですが、 その象徴的なワインが今回ご紹介のテール・ド・ヴェル テュなんです!!。 地元ヴェルテュ村の斜面中央部にある最高の区画から収 穫されたシャルドネ種100%で造られ、【門出のリキュー ル】といってドサージュ(加糖)せず、最高区画の最高 のシャルドネの味わいをそのまま瓶詰めした、まさに ビオディナミの真髄を最もストレートに感じられる、 大傑作!!。 このシャンパンが専門評価誌に激賞されるということは、 ブドウ栽培が完璧で、さらにそのテロワールの味わいを 完璧に表現しているということ!!!。 今後、[ジャック・セロス]のように幻化するとなれば、 間違いなく真っ先にこのシャンパンが入手できなくなり ます!!!!!。 今や[ジャック・セロス]は時価2万円を軽く超える状態 で、この[ラルマンディエ・ベルニエ]が近い将来そうな る可能性も非常に高いです!!。なので、何があっても今 のうちに、必ずや、このシャンパン最高峰に登りつめた、 素晴らしい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能くだ さい!!。
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地元ヴェルテュ村の斜面中央部にある今や[ジャック・セロス]は時価2万円を軽く超える状態で、この[ラルマンディエ・ベルニエ]が近い将来そうなる可能性も非常に高いです!!。何があっても今のうちに、必ずや、このシャンパン最高峰に登りつめた、素晴らしい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
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