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本物品質ヴォルネィ１er cru“クロ・ド・ラ・ブス・ドール”（モノポール）[2015]/ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール｜金沢マル源酒店

Name: ヴォルネィ１er cru“クロ・ド・ラ・ブス・ドール”（モノポール）[2015]/ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール｜金沢マル源酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10019346
Price: 9,216 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (315 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｅ　ｌａ　Ｐｏｕｓｓｅ　ｄ’Ｏｒ
ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール

　
代替わりにより、更に進化！
『新生プス・ドール』の大いなる実力！
　

ヴォルネイ有数のドメーヌである ≪ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール≫

元々このドメーヌはかのロマネ・コンティ等を所有していた
デュヴォール・ブロシェの領地の一部でした。
そのため、所有するのは、コート・ドール全域の名だたる銘醸畑に限られ、
中でもヴォルネイには、 クロ・ド・ラ・ブス・ドール 、
クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ それに クロ・ドゥデニャック の
3区画の モノポール を含んでいます。

かのロバート・パーカー氏も、かつて、このブドウ園を
偉大なブルゴーニュワインを判断する際の指標としていた程♪
ブルゴーニュ広しといえどもその質の高さでは群を抜くドメーヌです。

このプス・ドールの顔であった名手ジェラール・ポテル氏が
1997年惜しまれつつ逝去され、以来、新しい所有者である
パトリック・ランダンジェ氏 の指揮の元、生産を行っています。

パトリック氏は、基本的には以前からの造りを踏襲しながらも、
より細かな手間を省かずにワインの生産にあたっています。

その造りは、畑においては除草剤、化学肥料の類は一切使用しません。
醸造所内での果汁の移動は、ポンプは用いずに
グラヴィティ・フローという重力で果汁を移動させる方法により、
余計なストレスを与えない配慮がなされています。

この代替わりの後、ワインは以前に較べ明らかに
色調も濃くなり、深みを増しました。

広さ15haにおよぶ畑は、以前は１級畑とAOCブルゴーニュでしたが、
更に特級畑と、それまで赤だけだったラインナップに
サントネーの白が加わりました。

ヴォルネイ、ポマール、コルトン、サントネーと4つのアペラシオンに
ある区画はどれも好位置を占めていますが、ワインはテロワール毎の
差異が十全に感じられる素晴らしい仕上がりとなっています。

そしてついに！2009ヴィンテージより、
シャンボール・ミュジニーが新たにリリースされました♪

なによりもそのワインが証明している 『新生プス・ドール』 。

代替わりにより更に進化した『新生プス・ドール』の
“大いなる実力” をぜひ体感してください！

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【単独所有畑】
【品種：ピノ・ノワール】
【容量：750ml】【アルコール度数：13％】
2.14ヘクタールのこの畑からは年間9,300本作られる。
このワインはヴォルネイと同時にポマールをも思わせる。
繊細で優雅な香り、また複雑さとフィネスで、
コート・ド・ボーヌの典型的なワインと言える。

ヴォルネィ１er cru“クロ・ド・ラ・ブス・ドール”（モノポール）[2015]/ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール｜金沢マル源酒店

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