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【人気急上昇】レシュノーニュイサンジョルジュプルミエクリュレダモド 2019 正規品 Lecheneaut Nuits Saint Georges Les Damodes フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモド 2019 正規品 Lecheneaut Nuits Saint Georges Les Damodes フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 赤ワイン
SKU: 2110-2-047
Price: 12,122 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (484 reviews)

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商品情報

レシュノーニュイサンジョルジュプルミエクリュレダモド 2019 正規品 Lecheneaut Nuits Saint Georges Les Damodes フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ヴァンサン・レシュノー氏が非常に満足している2019VT
2019年ヴィンテージの収穫は9月15日に開始され、ワインは瓶詰めの2週間前（3月と4月）まで澱引きをせず、清澄も濾過もされていません。印象的で骨格のしっかりした、バランスのとれたワインです。

繊細でピュアなスタイルでエレガントな味わい
ダモドはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモドとしてリリースしてきましたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモドが誕生しました。ニュイとしては繊細でピュアなスタイルでエレガントな味わいが特徴です。

果実味とベルベットのようなタンニンのバランスがうまく調和
ヴォーヌ・ロマネ側のブドウ畑で、軽い砂質の水はけの良い土壌です。
香り豊かで、ふっくらとした深い層があり、熟した果実の柔らかい香りがします。凝縮感があり、力強さが全面に出ていますが、果実味とベルベットのようなタンニンのバランスが調和した素晴らしいワインです。

生産者	レシュノー Lecheneaut

ワイン名	ニュイサンジョルジュレダモド Nuits Saint Georges Les Damodes

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (91 - 93)+点
予想される飲み頃：NA
The 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes offers up deep fruit tones - plum, cassis - mingled with smoked meats, loamy soil and warm spices. Medium to full-bodied, velvety and elegantly muscular, it's concentrated and richly structured, with lively acids and a long, penetrating finish.
(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

テロワールの独特の豊かさを守り伝統を尊重した自然農法を実践
レシュノー
Lecheneaut

レシュノーニュイサンジョルジュプルミエクリュレダモド 2019 正規品 Lecheneaut Nuits Saint Georges Les Damodes フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

1960年に2.5ヘクタールの畑からスタートしたドメーヌは1985年にフィリップとヴァンサンが後を引き継いだ後、現在では合計10ヘクタールの畑を所有し、平均約5,000ケースを生産するまで大きくなりました。兄弟の出身地はモレ・サン・ドニですが、母親がニュイ・サン・ジョルジュ出身ということもあり、小さな家族経営のワイナリーにしては、コート・ド・ニュイの様々な村に畑を所有しています。受け継いだ区画に加えて、長年にわたってジェヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネの古樹の区画を加え、現在ではブルゴーニュからグラン・クリュまで、合計20のキュヴェを造っています。
畑は2000年から認証なしの有機栽培で運営されており、ビオディナミにも関心が寄せられています。
害虫駆除には製品を使用し、土壌の微生物バランスを保つために肥料には有機物のみを使用しています。また、冬の寒い霧が出ている季節に、ドメーヌのブドウ畑で馬が働いているのを見るのは珍しいことではありません。
土地は伝統的な方法で耕され、すべてのブドウの木はシンプルなギヨ式で剪定されています。
収穫量を厳密にコントロールするために、除芽と剪定はすべて手作業で行われます。
収穫前には、ブドウの通気性を良くし、ボトリティス菌の発生を抑えるために、各列の北側で余分な葉を丁寧に取り除きます。これらの予防措置を行っていてても、収穫量を制限しているので、収量が多すぎると予測された場合は、グリーンハーベスト（間引き）を行います。
葡萄は通常、除梗されますが、暖かい年には全房も含まれるようになりました。
レシュノーでは、毎年約3分の1の樽を新しくしていますが、新樽の割合はヴィンテージや「クリュ」の特徴によって異なります。彼らは、ピノ・ノワールの香りやフィネスを常に追求しており、フランスの最高の森林から採取した最高品質のオーク材のみを使用しています。
以前よりも抽出量は少なく、熟成が終わったワインは、無清澄、無濾過でボトリングされ、温度と湿度が一定に保たれた空調設備の整ったセラーに入れられ、完璧な熟成が行われます。
兄弟はそのキャリアをスタートさせてから過去30年間で多くのことを成し遂げ、その結果、生産者仲間から非常に高く評価されています。
ロバート・パーカーは、世代交代後のレシュノー兄弟を、ニュイ・サン・ジョルジュの新たなスーパースターとして称賛しています。

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