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老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm
質量/4640g
深さ/180mm 材質 鉄製
配送区分 【送料無料】【同梱OK】 備考 取手リベット止め
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパンパン両手鍋北京鍋中華鍋中華なべ広東鍋四川鍋鍋中華中国油ガス火火力チャーハン炒飯炒め物打ち出し打出手作り叩く山田山田工業所山田中華鍋調理料理道具ツールアイテムクッキング高級ブランド台所キッチン弁当食事作業場会社学校会場飲食店レストラン料理場調理場引越し新生活人気便利使いやすい徳用通販オススメとして
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
高圧洗浄機 1500W 最大吐出圧力 12MPa50Hz/60Hz東西日本兼用 水道直結自吸両用 家庭用高圧クリーナー コンパクト ポータブル 高圧ホース10m 水道ホース3m 電源コード5m 高圧洗車機 洗車 清掃 大掃除 高圧低圧切替可能 省エネ 二:AMORE店
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