アルマニャック・700ml
Les Grands Assemblages （レ・グラン・アッサンブラージュ）
約30軒のバ・アルマニャックの小さな造り手のシングル・ヴィンテージもので知られたダローズですが、その珠玉の熟成ストックと代々受け継がれた味覚のセンスを生かして、ブレンド（仏語：アッサンブラージュ）したシリーズを新しくリリースしました。各熟成年代の風味と個性を表現するこのシリーズは、8年、12年、20年、30年、40年、50年、60年とあり、それぞれの年数はブレンドを構成するアルマニャックの最低熟成年数となっています。
【熟成によるアロマと味わいの変化】
若いヴィンテージに現れるフルーティなアロマ、熟成が進むとショコラやコーヒーの風味も。やがて 30年ものではスパイス、砂糖漬け果実の風味へと。長い熟成によって自然とアロマ、風味が変化してゆきます。
400L のオーク樽での長年の熟成により、よりまろやかに上品に各要素がまとまっていきます。各年代のアルコール、アロマ、タンニンが調和をとりつつ個性を見せてくれます。レ・グラン・アッサンブラージュ シリーズでは、この各年代の熟成の魅力を味わっていただけることでしょう。
8 year old
若々しくフルーティな香り。プルーン、オレンジの皮の砂糖漬け、カリン、ほんのりと樽の風味。ピンと張ったまっすぐなアルマニャックだが、上質でしなやかさも併せ持っている。