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250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)コートドブーグロと対照的で粘土質の土壌由来のリッチでなめらかなグラン クリュの中で一番酸味のやわらかい印象。しっかりとした構造を持つ豊かな味わいです。アルコール度数:13.0%
原語表記:DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 375ML[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種: シャルドネ100%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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アルコール度数:13.0%
原語表記:
DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 375ML[2020]
ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種: シャルドネ100%
容量: 375ml
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甘-辛: 辛口
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Awards: -
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