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激安通販の田中誠貴青ニ鋼ダマスカス先丸蛸引包丁 330mm ウォルナット柄｜清助刃物

Name: 田中 誠貴 青ニ鋼 ダマスカス 先丸蛸引包丁 330mm ウォルナット柄｜清助刃物
Brand: 柳刃包丁
SKU: v_31209037430807
Price: 69,245 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (440 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

田中誠貴 (たなかしげき)

兵庫県三木市出身の日本でも有数な鍛冶職人です。福井県武生市で伝統工芸士の職人に付き片刃の包丁づくりの修行をし、誠貴作というブランドを立ち上げました。両刃、片刃の包丁どちらも作れる数少ない職人の一人です。海外でも田中氏の包丁は、なかなか手に入れることができない程の人気です。日本においては、『TV 行列のできる相談所』にも取り上げられ、ゴスロリとコラボした包丁などこれまでの価値観にとらわれず伝統を継承しつつ意欲的に新しい形の包丁づくりをされている鍛冶職人です。切れ味もさる事ながらデザイン性にも優れており、見ているだけでも美しい包丁です。

【製品仕様】
種類: 先丸蛸引包丁
刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: 61-62
刃付け: 片刃
刃渡り: 1089mm
刃幅: 35mm
刃厚: 3mm
柄の素材: ウォルナット柄
桂の素材: 合板
柄の長さ: 148mm
重さ: 240g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

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