人気のこだわり麺、保存食やおこもり食に評判の一品です。
五島うどん本舗の人気品です。五島うどん独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシの強さや滑らかな食感や喉ごし、一度味わいたい「がんこ親爺のこだわりうどん」です。
"美味しく、安心して食べられる”を第一に、原材料選びが“こだわり”の第一歩。
自生するやぶ椿の油、長崎県五島列島の美しい海から採れる天然塩五島の自然が育んだ最高の天然素材を使用することが、がんこ親爺の“こだわり”です。
小麦粉や塩を厳選し、じっくりと時間をかけて捏ね上げ、生地に強くひねりをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら徐々に麺を細く延ばしていきます。
そしてじっくり時間をかけて乾燥させます。
根気と経験のいる作業ですが、「五島手延うどん」独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシの強さやなめらかな食感や喉ごしが生まれるのです。
内容量：250g×15袋 箱
容器サイズ：W225×H290×D80mm
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管
原材料：小麦粉（国内製造）（オーストラリア・米国）・食塩・なたね油・大豆油・椿油
栄養成分（100g当り）：エネルギー336kcal、タンパク質10.0g、脂質1.4g、 炭水化物70.8g、食塩相当量4.5g
【消費期限】
製造日より1年