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【大好評】仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

Name: 仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 赤ワインセット
SKU: set0118
Price: 7,026 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (510 reviews)

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商品情報

仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】

仔羊に合わせてしっかり系のスパイシーなワインを！セット内容：3本（赤3本）仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【1】ドメーヌ・ド・ペリリエール / コスティエール・ド・ニーム　ルージュ [2021] 赤ワイン：フランス / コート・デュ・ローヌ本ドメーヌは、コート・デュ・ローヌ南部に隣接しガードン河を境とする固有なエリア、コスティエール・ド・ニームにある。　ニーム南部に広がる、ガリーグ（地中海沿岸特有丘陵地帯を覆う野性の雑木林）とカマルグ（ローヌ川下流の三角地帯）の間にある傾斜の緩やかな台地という特徴からコスティエール（Costi?res）と名付けられている。このエリアには川由来の、小石が多く砂を含む粘土質土壌がみられる。ドメーヌ・ド・ペリリエールの畑はSernhac地区の東・南東向きの丘の斜面にあり、こうした土壌の特徴を持つ。1999年よりコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグとコスティエール・ド・ニームの二種のワインを造っている。オーナーであるフレデリック・ヴァンサンはリュットレゾネによる栽培を重んじ、テロワールの価値向上に努めている。? 仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【2】ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュ [2019] 赤ワイン：フランス / ロワールカベルネフラン種100%。1943年植樹のドメーヌで1番古い粘土質区画の葡萄を使用。他のキュヴェとは違い、15世紀に造られた石灰岩タンクで醸造、12ヵ月樽熟させます。ピジャージュをじっくり行うことで種や果皮のアロマを引き出し、リッチで凝縮した旨味と複雑味、余韻の長さがあるポテンシャルを感じさせる味わいに仕上げています。仔羊に合わせたいしっかりスパイシー系赤ワイン！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【3】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2021] 赤ワイン：フランス・AOCコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴは今ローヌでは神聖化されている生産者。その人気はとどまるところを知らない。サン・ジョセフや最高格のワイン、エルミタージュが図抜けて素晴らしい。赤はシラ－１００％で作られるワイン。ドメーヌものが圧倒的に素晴らしいことはいうまでもない。若い内はジュースのようなつい若飲みしてしまいそうになるエレガントの極地のようなワインだが、熟成することにより信じられないほどの複雑さを醸し出す。今回入荷したワインは、フィネスの輸入したもので今までのワインはなんだったんだろうとまで思わせるほどに状態が違うのである。今回のジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションはエチケットは違うのだが以前から他のインポーターも扱っていたワイン。それが今回フィネスより輸入されたのは非常に嬉しい。このシリーズはネゴシアン物なのだが、シャーヴとしては例外的に早熟で驚くほど美味しいのだ。まさにローヌファンのみならず飲んで感激すること間違い無し！【wineset】【rouge】

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