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【新作/特典付】【送料無料】マグナム・大容量オッデーロバローロヴィーニャリオンダリゼルヴァ 10アンニ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 1500ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【送料無料】マグナム・大容量 オッデーロ バローロ ヴィーニャ リオンダ リゼルヴァ 10アンニ 2007 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 1500ml 自然派｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10109700
Price: 33,197 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (415 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

トータル10年以上の超熟リゼルヴァ！優れた年のみ瓶詰する古典派オッデーロ最上バローロ「ヴィーニャリオンダリゼルヴァ」

バローロヴィーニャリオンダリゼルヴァ 10アンニオッデーロ
Barolo Vigna Rionda Riserva 10anni Oddero

【送料無料】マグナム・大容量オッデーロバローロヴィーニャリオンダリゼルヴァ 10アンニ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 1500ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

「飲み頃に入った時の表現力は非常に素晴らしいものがあります」

2019年2月、ワイナリー7代目のピエトロオッデーロ氏にお話を聞きました。「ヴィーニャリオンダはセッラルンガにある真南を向く畑です。リオンダとは「丸い」という意味で劇場型に広がる畑です。雹害も少なく太陽のエネルギーも溜まる、いわば非常に「守られた」テロワールを持つ特徴的な畑と言えます。
ヴィーニャリオンダの土壌は石灰が非常に豊富で固い粘土が混じる土壌です。ブドウからはタンニン質が高い固さを持つワインが産まれます。飲み頃になるまで時間のかかるワインですので、リリースするまでに時間を取っています。飲み頃に入った時の表現力は非常に素晴らしいものがあります。

「ヴィーニャリオンダ」は10年間という時間が必要だ」

2006年以前から「ヴィーニャリオンダ」は造っていましたが、リゼルヴァ10アンニ（10年熟成）は2006年から造り始めました。「ヴィーニャリオンダ」を10年間熟成した後にリリースする事にしたのは、やはりブドウや畑の特徴が出てくるのに時間がかかるからです。私達のワインを表現する上で「ヴィーニャリオンダ」は10年間という時間が必要だ」という結論に至ったからです。3年間大樽熟成後セメントタンクで8ヶ月間休ませてからボトリングして7年間瓶内熟成後リリースします。
2006、2007、2008、2009年は10アンニをリリースしました。毎年は造っていません。10年間の熟成に耐えうるポテンシャルがあるブドウが収穫出来なければ、10アンニは造らず、通常のリゼルヴァ（5年間熟成）として販売します。それでも納得がいかない時はリリースをしません。2007年はとても暑かった年です。今飲んで甘やかさ、華やかさ、柔らかさがしっかりと感じられます」と話してくれました。
真南を向く標高300mの最良区画で0.77ha。1972年に購入した畑で、上部は1983年に植樹、下部は2007年に植樹した。本当に優れた年にしか造らないキュヴェで、1992、1994、2002年は造られていない。発酵は50hlの開放桶で行い、マセラシオンは25日程度。熟成はオーストリア大樽で48ヶ月以上。その後、ボトル内で60ヶ月以上熟成。トータル10年以上の熟成という特別なワイン。年産2700～3000本と生産量は極僅かです。
【受賞歴】ビベンダ2018で5グラッポリ獲得(2007)

生産者情報

オッデーロ Oddero

1878年にボトリングをスタート。バローロに現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」
バローロの古酒を探すと必ず出てくる造り手「オッデーロ」は歴史的な造り手で、最初のボトリングは1878 年と言うから驚きです。今も使われている歴史的カンティーナは1700 年代のもので、バローロに現存する最古のカンティーナとも言われます。
1960年代に入るとジャコモオッデーロがアンジェロガヤの父ジョヴァンニやリナルディらと共にDOCGの元になるバローロの法規制の礎を造りました。
ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有
第二次世界大戦後、荒廃したランゲの畑は農民に手放されていったが、ジャコモは畑を買い足していく事を決意しました。その努力もあり、現在でも、ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有しています。「各地域の最良の畑を所有しているのは僕達だけ。長い歴史のお陰。同じ醸造方法で各地域で最良の畑ブドウを醸造するテロワールが解る」と語ります。彼らの所有する畑は「ブルナーテ」「ヴィーニャリオンダ」「ブッシア」「ヴィレッロ」と各地の最良の畑ばかり。他の造り手では有り得ない豪華さ。
バローロで唯一醸造を許されているオッデーロの「バルバレスコガッリーナ」
そして特徴的なのがバルバレスコ。法律ではバルバレスコのブドウをバローロ内のカンティーナで醸造するとランゲネッビオーロになってしまうのですが、バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロの「バルバレスコガッリーナ」。法規制前から造っているので例外で認められている、珍しいバルバレスコです。
「オッデーロだけが持つバランスが確実にある」
実は「オッデーロ」1990 年代から少し悩みの時期がありました。1997 年にビオロジックに転換し、醸造的にはバリックを一部導入するなど変化。この時期は少し迷っているワインでした。しかし、2000 年代後半からは「オッデーロ」らしい伝統的スタイルに回帰。ロアーニャほど還元的でなく、カヴァロットほど力強い酒質でない。抽出も弱く、タンニンも丸く甘い。彼等だけのバランスが確実にあります。
【送料無料】マグナム・大容量オッデーロバローロヴィーニャリオンダリゼルヴァ 10アンニ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 1500ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ビオロジック栽培でグリーンハーヴェストは行わない
1997 年から畑が大きく変わりました。化学薬品を全面使用禁止し、ビオロジックに転向。自家製コンポストと硫黄、そしてホルモン剤のみで畑をメンテナンスしています。有機栽培で使用が認められている「銅」は葡萄の酸度を下げるのでほとんど使わない。更に、ここ数年で仕立も変更。2メートル程度の高い仕立で新梢を切り落とさないで伸ばしっぱなしにしています。上部に巻き込むこともしません。自然と成長が止まるのを待つだけで、基本的に除葉も行いません。結果、葡萄自体の数が減り、人間がグリーンハーヴェストをしなくて済むようになったそうです。「僕らの大きな特徴はネッビオーロのクローンの多様性。古くから所有しているので16種類以上のクローンが混在しています。ブドウのツルを切る事でブドウを凝縮させる造り手が多いが、僕らのスタイルではない。グリーンハーヴェストもほぼしない。過度な凝縮は必要ない」と語り、凝縮感ではなくバランスを重視している事を教えてくれています。
セカンドワインではない伝統的アッサンブラージュ「バローロクラシコ」
オッデーロが伝統的アッサンブラージュで造るバローロは「バローロクラシコ」と呼ばれています。これは伝統的バローロがクリュバローロのセカンドワインではない独立した個性を持つを意味しています。カパロット（ラモッラ）、ブリッコキエーザ（ラモッラ）、フィアスコ（カスティリオーネ）の葡萄を主体にヴィーニャリオンダなどの選別された葡萄も使用しています。収穫と発酵は畑毎に行い、1 年熟成後にアッサンブラージュされます。
●オッデーロの突撃インタビュー(2019年2月19日)

　『バローロ最古』歴史的生産者！「リオンダ」「ブルナーテ」「ブッシア」「ヴィレッロ」銘醸クリュを所有する重鎮「オッデーロ」」突撃インタビューはこちら＞＞

	Barolo Vigna Rionda Riserva 10anni Oddero
	オッデーロ（詳細はこちら）
	真南を向く標高300mの最良区画で0.77ha。1972年に購入した畑で、上部は1983年に植樹、下部は2007年に植樹した。本当に優れた年にしか造らないキュヴェで、1992、1994、2002年は造られていない。発酵は50hlの開放桶で行い、マセラシオンは25日程度。熟成はオーストリア大樽で48ヶ月以上。その後、ボトル内で60ヶ月以上熟成。トータル10年以上の熟成という特別なワイン。年産2700～3000本と生産量は極僅か。
	1500ml
	ネッビオーロ
	イタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルバ
	バローロセッラルンガダルバヴィーニャリオンダDOCG

	赤
	自然派


	●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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