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2024人気新品シャトーディケムイグレックドシャトーディケム 2005 フランスボルドーソーテルヌグランプルミエクリュ(ソーテルヌ格付特別第一級シャトーディケムの辛口白ワイン) 白ワイン辛口 750ml (シャトーディケムイグレック)Y (Ygrec) de Chateau d'Yquem 【H◆1】｜うきうきワインの玉手箱

Name: シャトー ディケム イグレック ド シャトー ディケム 2005 フランス ボルドー ソーテルヌ グラン プルミエ クリュ(ソーテルヌ格付特別第一級シャトー ディケムの辛口白ワイン) 白ワイン 辛口 750ml (シャトー ディケム イグレック)Y (Ygrec) de Chateau d'Yquem 【H◆1】｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 白ワイン
SKU: 0101082001791
Price: 19,119 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (413 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シャトー・ディケム・イグレック・ド・シャトー・ディケム[2005]年・ソーテルヌ・グラン・プルミエ・クリュ(ソーテルヌ・格付特別第一級・シャトー・ディケム(イケム)の辛口白ワイン
“Y (Ygrec)” de Chateau d'Yquem [2005] (Chateau d'Yquem)
入手困難！世界最高峰の甘口白ワインで全世界が認める神話的！偉大なソーテルヌ！！格付第一級のシャトー・ディケムより、平均して2年に一度しか造られない極少量生産の、非常に希少な究極辛口白ワイン！！しかも飲み頃！12年熟成バックヴィンテージ！しかもボルドーの辛口白のスーパーグレイトヴィンテージ！世紀のヴィンテージ！満点★★★★★5つ星の[2005]年もの！この最高級辛口白ワインは、シャトー・イケムのもちろんグレートヴィンテージといわれる年でも、イケムを含めソーテルヌの指折りのワイナリーは貴腐化のため好条件がそろわない年は、その葡萄を使って違うスタイルのワインを造ります。“ヴァン・ブラン・セック”(辛口)として醸造されるワインの名前は、シャトーの前に頭文字をつけます。Ｙ(イグレック)は確固たる地位を築いている王者シャトー・ディケムの辛口白ワインの名前！辛口ながら非常に濃縮された“イグレック”は、たっぷりとした果実味を持ち、ソーヴィニヨン・ブラン75％にセミヨン25％をオーク樽熟成からくる、ブリオッシュやマカデミアナッツのフレーバーに、白桃や黄桃のノート、グリーンアーモンドのニュアンスを持つ、クリーミーで口の中を愛撫されるような口当たりの非常に印象的な辛口白ワイン！しかもグレイト！しかも12年の熟成を経た素晴らしい究極辛口白ワインが限定少量入荷！
シャトーディケムイグレックドシャトーディケム 2005 フランスボルドーソーテルヌグランプルミエクリュ(ソーテルヌ格付特別第一級シャトーディケムの辛口白ワイン) 白ワイン辛口 750ml (シャトーディケムイグレック)Y (Ygrec) de Chateau d'Yquem 【H◆1】｜うきうきワインの玉手箱

シャトーディケムイグレックドシャトーディケム 2005 フランスボルドーソーテルヌグランプルミエクリュ(ソーテルヌ格付特別第一級シャトーディケムの辛口白ワイン) 白ワイン辛口 750ml (シャトーディケムイグレック)Y (Ygrec) de Chateau d'Yquem 【H◆1】｜うきうきワインの玉手箱

(シャトーディケムイグレックドシャトーディケム2005) (フランスボルドーソーテルヌ)
世界最高峰の甘口白ワインで全世界が
認める神話的！偉大なソーテルヌ！
格付第一級のシャトー・ディケムが造る
辛口白ワイン“イグレック”！
しかもスーパーグレイトヴィンテージ！
満点★★★★★5つ星の[2005]年もの！

ロバート・パーカー氏はシャトー・ディケムについて イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因があることは間違いない。まず第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件がある。第二に、リュル・サリュース家は、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置したこと。第三に、 ディケムには、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在するだ。 ディケムが、近隣の畑に比べてこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。
ディケムでは、１本のブドウの木からたったグラス１杯のワインしかつくらないと誇らしげに語られる。 多くの場合、イケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回はブドウ畑をまわる150人もの摘み手のグループによって、ブドウが完璧に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。1964年には、摘み手たちは、13回にもわたって畑をまわったが、不向きと見なされるブドウを収穫しただけで、結局このヴィンテージではまったく何も生産しなかった。ワイン醸造りをしているシャトーのなかで、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。
こうした品質への情熱的なこだわりは、何も畑に限ったことではない。ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20％が蒸発により失われる。リュル・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20％が排除された。1979年のような困難な年には、60％のワインがはずされた。1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85％のワインがイケムとして売るのにふさわしくないと判断された。私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。
ディケムはまた「Ｙ」と呼ばれる辛口のワインをつくっている。これは特色のあるワインであり、ディケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディ、際立ってアルコール度数が高い。
力強いワインで、私の舌にとっては、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。

ディケムはほかの有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインのひとつである。

“イグレック”ド・シャトー・
ディケム2005年

貴腐ワインの最高峰シャトー・ディケムが手がけた辛口白ワインが、「Y（イグレック）」です。

「D'YQUEM」から「Y」の字をそのまま受け継いで名前にしたこのワインは、味わいもディケムの血筋をしっかりと感じさせる造り になっています。
イグレックは、天候不順や収穫したブドウが充分な貴腐の状態にない年の場合にのみ造られるため、安定した供給がありません。
また、 リリースされた場合でも、その量はごく僅かなため、本国フランスでも手に入れるのが困難なワイン です。
辛口ながら非常に濃縮された“イグレック”は、たっぷりとした果実味を持ち、ソーヴィニヨン・ブランにセミヨンから造られており、オーク樽熟成からくる、ブリオッシュやマカデミアナッツのフレーバーに、白桃や黄桃のノート、グリーンアーモンドのニュアンスを持つ、クリーミーで口の中を愛撫されるような口当たりの非常に印象的な辛口白ワイン！

シャトーディケムイグレックドシャトーディケム 2005 フランスボルドーソーテルヌグランプルミエクリュ(ソーテルヌ格付特別第一級シャトーディケムの辛口白ワイン) 白ワイン辛口 750ml (シャトーディケムイグレック)Y (Ygrec) de Chateau d'Yquem 【H◆1】｜うきうきワインの玉手箱

入手困難！世界最高峰の甘口白ワインで全世界が認める神話的！偉大なソーテルヌ！！格付第一級のシャトー・ディケムより、平均して2年に一度しか造られない極少量生産の、非常に希少な究極辛口白ワイン！！しかも飲み頃！12年熟成バックヴィンテージ！しかもボルドーの辛口白のスーパーグレイトヴィンテージ！世紀のヴィンテージ！満点★★★★★5つ星の[2005]年もの！この最高級辛口白ワインは、シャトー・イケムのもちろんグレートヴィンテージといわれる年でも、イケムを含めソーテルヌの指折りのワイナリーは貴腐化のため好条件がそろわない年は、その葡萄を使って違うスタイルのワインを造ります。“ヴァン・ブラン・セック”(辛口)として醸造されるワインの名前は、シャトーの前に頭文字をつけます。Ｙ(イグレック)は確固たる地位を築いている王者シャトー・ディケムの辛口白ワインの名前！辛口ながら非常に濃縮された“イグレック”は、たっぷりとした果実味を持ち、ソーヴィニヨン・ブラン75％にセミヨン25％をオーク樽熟成からくる、ブリオッシュやマカデミアナッツのフレーバーに、白桃や黄桃のノート、グリーンアーモンドのニュアンスを持つ、クリーミーで口の中を愛撫されるような口当たりの非常に印象的な辛口白ワイン！しかもグレイト！しかも12年の熟成を経た素晴らしい究極辛口白ワインが限定少量入荷！

年代

造り手

[2005]年

シャトー・ディケム

生産国

地域

フランス

ボルドー　ソーテルヌ

村名

AOC ボルドー・セック

タイプ

白・辛口

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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