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国産ボラ卵使用!最高の酒のつまみ「カラスミ」をお届け!日本三大珍味のひとつ“からすみ”。からすみとは、ボラの卵巣を塩漬けし、乾燥させたもののことを指します。その希少性から、からすみは高級食材のひとつとして知られています。塩辛く、ねっとりとしたチーズのような深い味わいがあり、後を引くような美味しさは、おつまみとして非常に人気です。茨城県大洗町の老舗鮮魚店「魚忠」が手掛ける自家製からすみは、国産(大阪湾産)のボラ卵を使用。贅沢にも大洗の地酒“月の井”の大吟醸を丁寧に塗り重ねながら、潮風と日差しのもとで2~3週間乾燥させます。深い旨味をそのまま味わえるよう、日本酒と一緒にぜひちぎって食べてみてください。※到着後はお早めにお召し上がりください。※この商品は、エビを含む製品と共通の設備で製造しています。
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国産ボラ卵使用!最高の酒のつまみ「カラスミ」をお届け!
日本三大珍味のひとつ“からすみ”。
からすみとは、ボラの卵巣を塩漬けし、乾燥させたもののことを指します。
その希少性から、からすみは高級食材のひとつとして知られています。
塩辛く、ねっとりとしたチーズのような深い味わいがあり、後を引くような美味しさは、おつまみとして非常に人気です。
茨城県大洗町の老舗鮮魚店「魚忠」が手掛ける自家製からすみは、国産(大阪湾産)のボラ卵を使用。贅沢にも大洗の地酒“月の井”の大吟醸を丁寧に塗り重ねながら、潮風と日差しのもとで2~3週間乾燥させます。
深い旨味をそのまま味わえるよう、日本酒と一緒にぜひちぎって食べてみてください。
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