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●鉄製品の使い方 ●
【はじめに】鉄鍋は、サビ止めが塗ってありますので空焚きしてサビ止めを焼いて油ならしをしてから使いはじめます。
【ご使用後】油は冷えると固まって汚れが落ちにくくなります。温かいうちに洗剤を使わずにお湯でタワシやササラを使って洗って下さい。
※洗剤を使ってしまうとせっかくならした油が落ちてしまい食材がこびりつき易くなったり、サビの原因になります。水気をよく取り保管してください。
(キッチンペーパーなどで軽く油を塗っておくとサビ止めになります。)
【もしサビてしまったら】研磨剤の入ったクレンザー等でサビを落として油ならしを行ってご使用ください。
※IH電磁調理器にはお使いいただけません。
※取っ手部分が熱くなります。
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