2014年ヴィンテージが「デカンター ワールド ワイン アワード」で97点 BEST IN SHOW を獲得 エレガントなバルバレスコの特徴を見事に表現したワイン。ネイヴェ村とトレイゾ村にある標高は270~300mの畑のネッビオーロを使用。ステンレスタンク2ヶ月、オーク樽で14~15ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成されて落ち着いた味わいに仕上がります。はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
【商品説明】
・商品 : バルバレスコ リゼルヴァ(Barbaresco Riserva)
・ヴィンテージ : 2017年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : ネッビオーロ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : ポルチーニのリゾット
・その他 : 世界遺産、ピエモンテの葡萄畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 2014年ヴィンテージが「デカンター ワールド ワイン アワード」で97点 BEST IN SHOW を獲得
2014年ヴィンテージが「デカンター ワールド ワイン アワード」で97点 BEST IN SHOW を獲得
エレガントなバルバレスコの特徴を見事に表現したワイン。ネイヴェ村とトレイゾ村にある標高は270~300mの畑のネッビオーロを使用。ステンレスタンク2ヶ月、オーク樽で14~15ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成されて落ち着いた味わいに仕上がります。はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者
バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に3つのワインで獲得した唯一の生産者です。
【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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