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かわいい！[12本セット] キシィ・クヴェヴリ [2020] (クヴェヴリ・ワイン・セラー)　Kisi Qvevri (Qvevri Wine Cellar)　ジョージア/カヘティ/オレンジ/辛口/750ml｜Donguriano　Wine

Name: [12本セット] キシィ・クヴェヴリ [2020] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Kisi Qvevri (Qvevri Wine Cellar) ジョージア/カヘティ/オレンジ/辛口/750ml｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swrmo-615039-012
Price: 31,060 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (411 reviews)

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商品情報

Qvevri Wine Cellar　クヴェヴリ・ワイン・セラー

Qvevri Wine Cellar
クヴェヴリ・ワイン・セラー

2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門！

すごい生産者が登場！クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰Qvevri Wine Cellar　クヴェヴリ・ワイン・セラー

2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門！

　クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。
　ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン（＝アンバーワイン）を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。
熟した柑橘類やオリエンタルスパイスのアロマとミネラリック且つ柔らかく丸みを帯びた奥行きのある優れたテクスチャーを持ちます。ブルゴーニュをも彷彿させるクヴェヴリワインです。

■Information
●生産国	ジョージア(Georgia)
●地域	カヘティ
●ブドウ品種	キシィ 100%
●タイプ	白/4997678150396・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	醗酵：圧搾後、天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日（MLFあり）/ 熟成：クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック
●コンクール入賞歴	ヴィネスポジョージア2019　金賞
●ワイン専門誌評価
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	モトックス

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