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超キュート！カステッロ・ディ・モンサントネモお中元お歳暮御中元御中元ギフト中元中元ギフトお酒｜東京ワインガーデン

Name: カステッロ・ディ・モンサント ネモ お中元 お歳暮 御中元 御中元ギフト 中元 中元ギフト お酒｜東京ワインガーデン
Brand: 赤ワイン
SKU: nhlpt0140
Price: 18,158 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (246 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、醸しと発酵は約２５日間続きます。フレンチオークの新樽で１８カ月間熟成させ、その後１年間瓶熟成させます。赤味の肉料理、イノシシなどのジビエ、熟成したチーズにも合います。
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カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ガレストロ土壌『ネモ』は偉大な赤ワインを造り出そうという、ファブリッチオ・ビアンキ氏の挑戦から生まれたワインです。『Ｎｅｍｏ』とはラテン語で「誰も－ない」という意味です。彼は１９７６年にカベルネ・ソーヴィニョン品種をキャンティ・クラシコ地域では初めて植えましたが、当時イタリアのカベルネ・ソーヴィニョのワインは非常に珍しく、イタリア本国よりも海外での評価が高かったので、「誰も認めてくれない（本国では）」という遊びをこめて名前が付けられました。果実味豊かな滑らかでふくよかな赤ワインです。

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