朝鮮半島から下関に伝わった幻の食品を調べる中、日の目をみることなく埋もれていた醤油明太子を発見。５年の試行錯誤の上完成した、往時のままの味わいです。秘伝のたまり醤油と北海道道南産の昆布のダシに丸二昼夜じっくりと漬け込み、さらに一日熟成させて、醤油と昆布の旨みを一粒一粒に染み込ませました。何ともまろやかで、ふくよかな味わい、言わば“あま旨い”絶品の明太子です。
内容量：９００g（１５～１６本）
賞味期限：出荷日から冷蔵１０日
※冷蔵庫でゆっくり低温解凍してください。
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