【過去の技の結集が、本物であるということ】
軸部分まで完全熱間鍛造です。
しなりと弾力性は、素晴らしいものがあります。
料理人やパティシエ、芸術を志す方へ送られたら、最高のプレゼントとなるはずです。●基部
ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。
新潟県燕市の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ
積層合板（ブラックマイカルタ）と殺菌効果のある真鍮で構成されています。●マーク
レーザーマーキングは凹になってしまうため、手間のかかる昔ながらの腐食マークを施しています。 メーカー品番
No.2007 商品詳細 ●カラー：ブラック●サイズ：全長320mm●材質：
刃部/ステンレス440A鋼材
グリップ/真鍮、積層強化木●重量：95g●刃長：180mm●マーク：腐食マーク●グリップ：積層合板（ブラックマイカルタ）＋真鍮製●日本製 在庫について
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