グレステン Tタイプ 牛刀 730TK 30cm AGL08730
JANコード 4562207324632●メーカー品番:730TK●サイズ(cm):30●全長(mm):445●重量(g):335●背厚(mm):2.5●材質：ﾌﾞﾚｰﾄﾞ--ｸﾞﾚｽﾃﾝ鋼 ﾊﾝﾄﾞﾙ--積層強化木■GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。■TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。■庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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