【商品説明】
ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
【仕様】●全長：３７０ｍｍ●重量：２５０ｇ●厚み：背２．９ｍｍ●材質１：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Ｍｏ－Ｖスチール）●材質２：１８－８ステンレススチール●材質３：強化木●刃渡り：２４ｃｍ●両刃
【備考】
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

【検索用キーワード】
株式会社片岡製作所片岡製作所響十強化木シリーズ牛刀ＫＰ－１１０４２４ｃｍ牛刀２４ｃｍダマスカス鋼鍛造ステンレススチールＭｏ－Ｖスチール１８－８ステンレススチール強化木７９１７６００ＫＰ－１１０４庖丁厨房用品専門包丁・ナイフR6337P