【特徴】
槌目を施した刃部オールモリブデンバナジウム鋼。
竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。
国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。
刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。
薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。
竜神のペティナイフは小さく軽く、小回りが効く小型の万能ナイフです。フルーツのみならず、幅広い食材に対応します。
【仕様】
槌目ペティナイフ 150mm
刃部：国産モリブデン・バナジウム鋼
硬さ：HRC\u003d超硬度58(+-1)
形状：両利き用
※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。●塩分、酸性の強い食品（柑橘類・漬物等）を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。
ハンドル：積層強化木（黒）
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