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【品質至上】【正規品・取り寄せ品】【送料無料】コアぺバレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー 3本セットフランスワイン/白ワイン/やや甘口/750ml/リュット・レゾネ【自然派ワインビオワイン有機ワイン有機栽培 bio オーガニック】【モトックス】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【正規品・取り寄せ品】【送料無料】コアぺバレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー 3本セットフランスワイン/白ワイン/やや甘口/750ml/リュット・レゾネ【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培 bio オーガニック】【モトックス】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 白ワイン
SKU: w40688
Price: 7,465 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (497 reviews)

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商品情報

【正規品・取り寄せ品】【送料無料】コアぺバレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー 3本セットフランスワイン/白ワイン/やや甘口/750ml/リュット・レゾネ【自然派ワインビオワイン有機ワイン有機栽培 bio オーガニック】【モトックス】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

ドメーヌ・コアペ　Domaine Cauhape
多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”
突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星
ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
美食家を虜にした独学のワイン職人
農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。そしてワイン造りに専念することを決意します。醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。
この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ・マンサン種からつくられたワイン。オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項
☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。
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■ワイン名	バレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux
■ワイン種別	白ワイン
■味わい
■生産者	ドメーヌ・コアペ Domaine Cauhape
■産地	フランス・シュッド・ウエスト
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄	リュット・レゾネ

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