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【主な特長】
洗えてたためる発酵器の小規模店舗向けの業務用ができました。
もちろん工具なしで組み立てが可能!
小型パンなら一度に約60個発酵できる!
パンの発酵や自家製酵母作り、塩麹など発酵食品に。
庫内サイズ 幅400×奥行475×高さ600mmで、
家庭用オーブン皿はもちろん、
8取天板を5枚収納できます。
小型パンなら一度に約60個発酵、
ニーダーの業務用ポットは2個入ります。
三斤型の食パン型が6本、また麹箱は5枚入ります。
断熱性が高く、軽量・保湿・耐久性に優れています。
※メーカーによってサイズが違うので、
入らない場合もございます
置き場所に困りません。
水洗い可能で衛生的です。
※ヒーター本体は水洗いできません。
(生活防水レベル)
家庭用の100V電源で使えます。
パネルで簡単に温度(±2℃)・時間の設定ができ、
タイマーは48時間まで設定可能。
天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。
※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。
日本ニーダーの発酵器は、
自然な庫内対流を起こすために本体下部には、
新鮮な空気を取り込むための
わずかな隙間が出来るように設計をしています。
また付属のコンベクションボードを
最下段に取り付けることにより、
庫内の温度が均一になりやすいような
工夫をしています。
【主な仕様】
※室温以下にはなりません
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日本ニーダー KNEADER 業務用洗えてたためる発酵器 業務用洗えてたためる発酵機 PF203 PF-203 4571311824181 パン作り ヨーグルト 米麹 塩麹 テンペ 調理家電 キッチン家電
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