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【2024経典】J M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュットブランドブラン泡白シャンパーニュシャンパンワイン辛口 750mlSeleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne｜愛あるしんちゃんショップ

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商品情報

J M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュットブランドブラン泡白シャンパーニュシャンパンワイン辛口 750mlSeleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne｜愛あるしんちゃんショップ

独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRMの存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」という原点に、じっと注がれているように感じられます。

■ワイン名
J・M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュット
■英語表記
Seleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne
■商品番号
0103002016496
■ワインについて
シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！生産者元詰(R.M)ブラン・ド・ブラン辛口シャンパーニュファン大注目！フランス権威評価本アシェット・ガイド誌毎年連続掲載！「ソムリエ・インターナショナル」にも登場！1969年エペルネの南、ピエリー村設立のR・Mで現当主であり、若干29才の若手ホープ！3代目、ジャン・マルク・セレック！2008年、彼が継承したことにより人気も品質もうなぎ昇り！それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替え、一部区画で馬による耕作、父と2004年から導入開始の小樽による発酵＆熟成！により「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました。」と自負するほどに！このキュヴェ・キャンテットは、ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリルー」マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。白亜(石灰質)基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢45年。50％をステンレスタンクで、50％を300L主体の樽で醸造。(樽の方はマロラクティック発酵を行いません)。やわらかい口当たり！と酸味！樽熟成させたシャルドネのすばらしい香りとミネラルの旨味の絶妙なバランス！の究極新世代R・Mシャンパーニュが限定で蔵出し品で極少量入荷！
■ワインのタイプ
白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト
辛口
■生産者
シャンパーニュセレック
■ブドウ収穫年
N.V.(2015年)
■生産地
フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量
750ml
■ご注意
【単一年産につきましては入荷により随時変更となってまいります】

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