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最新最全のドメーヌ・ド・ラ・ソビランヌリヴザルト[1950]750ml【木箱入り】｜京屋酒店ワインカーヴ

Name: ドメーヌ・ド・ラ・ソビランヌ リヴザルト[1950]750ml【木箱入り】｜京屋酒店ワインカーヴ
Brand: 赤ワイン
SKU: rivesaltes50
Price: 19,037 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (308 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

■□■□　リヴザルトはこんなワインです。　■□■□

「リヴザルト」は チョコレートに合うワイン として、ソムリエ試験にも
しばしば登場するほど定番の組み合わせです。

　ヴァン・ド・ナチュレといわれる製法で造られ、ブドウの天然の甘みを生かした
べたつかない甘さに仕上がっています。
　色合いは深いガーネットで、香りはチョコレートに似たカカオの風味に、オレンジを煮詰めたようなビターな香りもあります。

　甘苦い香りと味わいはビターチョコと共通するところがあり、チョコレートの風味を一層広げ、香りを引き立て、味わい豊かに変化させてくれます。

　「リヴザルド」は日本で見つけるのは難しいかも知れませんが、フランスでは定番のワインで、ほとんどの高級レストランに置かれています。
（バレンタイン用ではなく、通常のデザートワインとして置かれています）

　バニュルス・リヴザルドの製法は「ヴァン・ドゥ・ナチュレ」という方法で、ワインの発酵途中でアルコールを添加し、発酵を止め、葡萄の糖分を残します。
　これを、樽などで、2～3年から長いものでは10数年熟成させて「バニュルス」「リヴザルド」は作られます。

　ドイツワインの甘口と違い、糖分もアルコール度数も高いので、開栓後の味落ちも少なく
抜栓後も2週間程度は楽しむ事が出来ます。

バニュルス・リヴザルト、他の年はこちら→

（注）古いワインでので、熟成による澱が発生しています。
　　　 商品到着後、2～3日ボトルを立てておき 、澱を沈殿させてからお楽しみください。

1950年（昭和25年）生まれのワインです。
ドメーヌ・ド・ラ・ソビランヌリヴザルト[1950]750ml【木箱入り】｜京屋酒店ワインカーヴ

木箱入りラッピング包装の状態にて、お届けします。
木箱・ラッピング代金込の価格です。
木箱への文字入れ
「御祝」
「感謝」
「Happy　Birthday（VINTAGE　WINE）」
も承ります。

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