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最新最全の＜少量入荷の為、お一人様１本限り！＞　アイルオブラッセイ　Y'sカスク　ライカスク　62.4％　700ｍｌ　シングルカスク　ウイスキー｜ビールと洋酒の専門店酒のやまいち

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商品情報

アイルオブラッセイ
Y’sカスクピーテッド
ライカスク
アイルオブラッセイ蒸溜所は、
スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、
ラッセイ島で現在稼働している唯一の蒸溜所です。
スコットランド出身の起業家「ビルドビー」氏と
ウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある
「アラスデアデイ」氏によって、2014年に設立されました。
独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水。
ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、
ジュラ紀の砂岩によって濾過され、ミネラル分をたっぷりと含みます。
このミネラル分を豊富に含んだ仕込水を
発酵や加水など全ての工程に使用することにより、
ウイスキーに独特の甘い風味を与えます。
もう一つの特徴が、ユニークな樽熟成。
現在ブレンドに使用している樽はライウイスキー樽、
ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、
これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、
計6種類の原酒を熟成しています。
このメソッドは素晴らしい品質の3年熟成を造るという
計画のもと考え出されたものであり、熟成期間が短いながらも
複層的で、複雑な味わいのウイスキーを生み出します。
Y’sカスクピーテッド　ライカスク
「アイルオブラッセイヘブリディアンシングルモルト」を
構成するユニークな６種の原酒を、ひとつずつ
樽出ししたシングルカスクシリーズのひとつ。
アメリカ・ケンタッキー州のウッドフォードリザーブ蒸溜所で
使用されていたライウイスキー樽で熟成することにより、
原酒に強い黒胡椒やスパイス、バタースコッチの風味が加わります。
【商品詳細】
品名：アイルオブラッセイ
Y'sカスク　ピーテッド　ライカスク
ALC.：62.4%
容量：700ml
国内入荷数：270本
＊少量入荷の為、お一人様１本限りとなります。

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