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その証拠に、一級と二級の間の価格帯で取引され、世界の消費者が高い価値を見出しています。
独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
メドック格付け第3級。2008年からビオディナミを導入し、現在はすべての畑で実践しています
マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵するのがこのシャトー・パルメ。
手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類され、なんと42もの区画ごとに最適な方法で醸造されます。
ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。
決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。
フランス ボルドー マルゴーAC
メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地
マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。
砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。
広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。
よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。
ALTER EGO DE PALMER 2019
5大シャトー、シャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力と称されるシャトー・パルメ。
こちらのアルテ・レゴ(ラテン語で分身、無二の親友という意味)は、単なるセカンドラベルではなく、その名のとおり「もうひとつのパルメ」として仕立てられた、パルメと表裏一体のワインです。
ファーストと比べメルロ比率が高く、よりマルゴーアぺラシアンのワインの理想形に近い、しなやかでセクシー、とろけるような味わいが特徴です。
素晴らしい収穫条件が整った2019年のボルドー地方。
昼夜の寒暖差がブドウに鮮度をもたらし、恵みの雨がブドウの過熟を防いだことにより完熟を助け、テロワールに祝福されたヴィンテージとなりました。
このような条件の中、収穫量はボルドー全体でほぼ平年並みだったものの、日照量が多かったため2018年より更に小粒のブドウを収穫。
凝縮したブドウより生み出されたワインは、ボルドーらしい品格に生き生きとした鮮度が加わった驚くべきバランスを兼備しています。
外観は濃厚な紫色の色調。
甘やかなチェリーやラズベリー、カシスのようなアロマに、甘草やシナモン、煙草などのニュアンスが香り立ちます。口当たりはとてもフレッシュで、ジューシーでありながら濃い果実味が感じられるスタイル。
生き生きした酸味と溶けこむようなタンニンが絶妙で、赤系果実やスミレの風味を纏った余韻へと続いていきます。 飲み頃 ~2045年
※偽造ワイン防止対策(Prooftagプルーフタグ)が貼られています。
中国や、香港、シンガポール経由のシャトーパルメでは有りません。
トレーサビリティ(traceability)物流追跡可能です。
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