●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)●コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。●料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。●又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。●耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。●通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。●コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。●規格：1/1●深さ(mm)：100●間口×奥行(mm)：530×325●容量(L)：13.5●※フランス製●商品番号：AHT4707●カタログコード：8-0119-0208