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超キュート！【生豆限定】 COE2022コロンビア　エルボスケ農園（真空１ｋｇパック）｜FRESH ROASTER珈琲問屋店

Name: 【生豆限定】 COE2022コロンビア エルボスケ農園（真空１ｋｇパック）｜FRESH ROASTER珈琲問屋 店
Brand: コーヒー豆
SKU: 73354
Price: 9,058 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (685 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

コロンビアで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー！【生豆限定】 COE2022コロンビア　エルボスケ農園（真空１ｋｇパック）｜FRESH ROASTER珈琲問屋店

最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2022 コロンビア」に見事に選ばれたコーヒーが届きました！カラメルやハチミツを想わせるトロリとしたやさしい甘さが特長の「エルボスケ農園」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック（真空パック）でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えます。コロンビアのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で！スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。
【生豆限定】 COE2022コロンビア　エルボスケ農園（真空１ｋｇパック）｜FRESH ROASTER珈琲問屋店

　カラメルやハチミツを想わせるトロリとしたやさしい甘さ
【当店クラシフィカドールのコメント】

ローズやキャラメルを感じる複雑で深みのある香り。
シルキーな飲みくちに、マスカットやアプリコットのような瑞々しさと、
カラメルやハチミツを想わせるトロリとしたやさしい甘さ。
ブラックティーやワインを連想する、上品でバランスのとれた余韻。

【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Overall: Brown Sugar, Sweet Aromatics, Taste balanced, Tea like finishing, Tea like with berries flavours.
Aroma/Flavor: Caramel, Honey, Stone Fruit, Blackberry, Grapefruit, Orange, Strawberry, Apricot, Black Tea, Brown Sugar, Chamomile, Cinnamon, Clementine, Complex, Lemon & Lime, Lemongrass, Mandarin Orange, Milk Chocolate, Orange zest, Peach, Pineapple, Plum, Raisins, Raspberry, Red Grape.
Acidity: Citric Acid, Berry, Malic Acid, Black Cherry, Bright, Citrus, Compplex, Dried Fruit, Golden Raisin, Grapefruit, Green Tea, Jasmine, Lactic, Lemon & Lime, Lime, Plum, Red Currant, Structured.

生産者・リナルコ氏について
農園主リナルコ・ロドリゲス・オスピナ氏は、地元のウイラ県パレスティナの町では、すれ違う全員と挨拶を交わすほどの有名人です。農家に生まれたリナルコ氏にとって、コーヒーは常に身近にあり、コーヒー生産についての知識を学びながら育ってきましたが、その一方で彼は経営学を学ぶために都市に移り住むことを願い続けてきました。

彼は自分の家族が代々営んできたコーヒー農園の経営を、自らのビジネスセンスをもって改革していくことで、自分の昔からの願いを叶えられるのではないかと考えました。家族経営でのコーヒービジネスを試行錯誤して行うことはとても良い選択であったと語っています。

家族全員で働いていることが成功の一部であると彼は言います。仕事を終えたあと家族で食事を共にして、日々の出来事を語り合うという習慣は守りつづけていきたいと話しています。

これからもリナルコ氏は、より高品質なコーヒー作りに取り組み続けたいと考えています。周囲の農家と技術情報を共有し、持続可能な農業の実践に取り組んでいます。【生豆限定】 COE2022コロンビア　エルボスケ農園（真空１ｋｇパック）｜FRESH ROASTER珈琲問屋店

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。

【生豆真空1kgパック】でお届けします！
Cup of Excellence 2022 コロンビア第18位受賞コーヒー
ローズやキャラメルを感じる複雑で深みのある香り。
シルキーな飲みくちに、マスカットやアプリコットのような瑞々しさと、
カラメルやハチミツを想わせるトロリとしたやさしい甘さ。
ブラックティーやワインを連想する、上品でバランスのとれた余韻。
産地：コロンビア
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

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電動ロースター一覧

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