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<プロドゥットーリ・デル・バルバレスコについて> プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、複数の生産者から成る協同組合で、 イタリアで最も権威あるワイン誌『ガンベロ・ロッソ』で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」を獲得した実力派です。 バルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大なヴィンテージにのみ作られ、 収穫から5年の歳月を経てリリースされます。 それぞれの畑が持つ独自の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、 醸造、熟成方法ともに全て同じスタイルで仕込まれます。 バルバレスコの丘を1つまた1つと散策するかのごとく、 1つ1つ違ったテロワールの味わいを体感することが出来るでしょう。
バルバレスコのワインは、バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%で作られます。 13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち 、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、 テロワールの個性がワインの香りや味わいによく反映されます。 <オヴェロについて> 畑:南・西・南東向き/20.3ha/標高250–320M 土壌:石灰が混合する粘土質の強い土壌 醸造:ステンレスタンクを使い30℃で28日間マセラシオン発酵させ完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月樽熟成させた後12ヶ月瓶熟成。 ■ワインの特徴■ 9つの畑の中で最も広いオヴェロの畑は粘土質が強く、 逞しい力強さと重厚なボディが特徴。 高地の冷涼な気候のため、果実の味わいがより強く引き出され、若々しいアロマが感じられる。
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<プロドゥットーリ・デル・バルバレスコについて>
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、複数の生産者から成る協同組合で、
イタリアで最も権威あるワイン誌『ガンベロ・ロッソ』で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」を獲得した実力派です。
バルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大なヴィンテージにのみ作られ、
収穫から5年の歳月を経てリリースされます。
それぞれの畑が持つ独自の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、
醸造、熟成方法ともに全て同じスタイルで仕込まれます。
バルバレスコの丘を1つまた1つと散策するかのごとく、
1つ1つ違ったテロワールの味わいを体感することが出来るでしょう。
バルバレスコのワインは、バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%で作られます。
★ヴィナス96点vinous.com・名称:果実酒(赤ワイン)13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち
、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、
テロワールの個性がワインの香りや味わいによく反映されます。
<オヴェロについて>
畑:南・西・南東向き/20.3ha/標高250–320M 土壌:石灰が混合する粘土質の強い土壌
醸造:ステンレスタンクを使い30℃で28日間マセラシオン発酵させ完全にマロラクティック醗酵。
大樽で36ヶ月樽熟成させた後12ヶ月瓶熟成。
■ワインの特徴■ 9つの畑の中で最も広いオヴェロの畑は粘土質が強く、
逞しい力強さと重厚なボディが特徴。
高地の冷涼な気候のため、果実の味わいがより強く引き出され、若々しいアロマが感じられる。
・内容量:750ml
・原材料:ブドウ
・生産地 イタリア/ピエモンテ州
・格付 D.O.C.G.
・品種 ネッビオーロ
・味わい フルボディ
・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管
・販売者:(有)富士 FJワインセラー
山梨県富士吉田市中曽根4-5-15
・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
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