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注目ショップ・ブランドのギフトレ・パルセル [NV] 750ml ピエール・パイヤール｜割田屋【わりでんや】

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商品情報

ブジーらしい骨格と果実をエネルギッシュに表現！
一度飲んだら、忘れられないシャンパーニュ！
ピエール・パイヤールのスタンダード・キュヴェ『レ・パルセル』
NV Les Parcelles
ブジーに所有する複数の区画をブレンド。リンゴやアプリコットの完熟果実に、オレンジピールやハチミツ、ミネラルのアクセント。生き生きとした細かな泡が駆け抜ける味わいは、ふくよかな果実と細かな酸を備えている。力強さとエレガンスを備えたブジーのグランクリュ・シャンパーニュ。
ブドウ品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成42ヶ月
アルコール度数：12.5％
ドサージュ：1.8g/L
※下記、ベースヴィンテージ、デゴルジュマンが異なる場合がございますので、参考とまでにして下さい。
2017ヴィンテージ。レモンオイル、ネクタリン、焼きたてのパン、蜂の巣の香りを漂わせ、ミディアムからフルボディで深みとワインの風味があり、フルーツの層状の核、際どい酸、そして塩分を含んだ骨のようにドライなフィニッシュを伴う。エレガントなピンポイントのムースが引き立てられたこのワインは、難しいヴィンテージを超えた、上品で完璧なバランスのワインです。
≪パーカーポイント　９２点≫
NV Pierre Paillard Extra-Brut Bouzy Grand Cru Les Parcelles XVII
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2035
Disgorged in July 2021 with one gram per liter dosage, Paillard's NV Extra-Brut Bouzy Grand Cru Les Parcelles XVII is based on the 2017 vintage. Offering up aromas of lemon oil, nectarine, freshly baked bread and hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, deep and vinous, with a layered core of fruit, racy acids and a saline, bone-dry finish. Complemented by an elegant pinpoint mousse, this is a classy, impeccably balanced wine that transcends the challenging vintage.
Published: Feb 01, 2022

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