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山ちゃんの甘酒は酒粕を使っていません。
米麹からのノンアルコール飲料です。
砂糖や塩、防腐剤や保存剤などは一切使用していません。
小さなお子さんからお年寄りまでどなたでも安心して飲んで頂けます。
世の中に甘酒は数え切れないくらいあります。
甘酒の原料は麹とお米のみというシンプルさ。
ところが、その肝心のお米・・ どこの誰が一生懸命作ったお米なのか、 分かるものはほとんどありません。
クエン酸や砂糖・塩などで味付けされたり、 保存料で長持ちさせたりする甘酒もたくさんありますが、 せっかく米生産者「山ちゃんのお米」を使うなら、 この甘酒は添加物など一切使わずに、発酵するお米だけの優しい甘味を楽しんで頂きたい。
お米が跡形もなくシャビシャビにすりつぶれた甘酒もたくさんありますが、 せっかく米生産者「山ちゃんのお米」を使うなら、 お米のツブツブ食感を大事にして、しっかりお米を感じて味わって頂きたいという想いからこの甘酒はできています。
甘味は糖度35。
甘酒の世界ではど真ん中。
甘すぎず、さっぱりし過ぎず、ストレートでよし、 豆乳などと割ってなおよし、冷してよし、温めてよし、 誰からも愛される優しい甘味を目指しました。
お米を大事に育ててきたお米生産者の視点と、お米自身をとても大事にした甘酒です。
「山ちゃんの甘酒」をどうぞお楽しみください!
米麹(国産)
開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
株式会社福地ハイランズ
岐阜県加茂郡八百津町福地729-1
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