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【大好評】ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [2020]ドメーヌ・ラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白ワイン辛口　1級畑｜青山ワインマーケット

Name: ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ ラ ガレンヌ [2020]ドメーヌ・ラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白 ワイン 辛口 1級畑｜青山ワインマーケット
Brand: 白ワイン
SKU: 10000520-02
Price: 13,552 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (444 reviews)

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商品情報

ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [2020]ドメーヌ・ラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白ワイン辛口　1級畑｜青山ワインマーケット

ドメーヌラリュー DOMAINE LARUE 本拠地は、ブルゴーニュ地方コートドボーヌ地区サントーバン
白の銘譲地、ピュリニーとシャサーニュに隣接した好位置サン・トーバンの素朴な家族経営のドメーヌ。
兄のドニが選定などのブドウ樹の担当、弟のディディエは醸造とPR、ドニの息子のブリューノが耕作などの土壌を担当しています。
畑でも、醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。

ドメーヌラリューは信頼に基づく家族経営で成り立っています。
長男のドニラリューは選定などのブドウ樹の担当を、弟のディディエは醸造とPRを、ドニの息子のブリューノは耕作などの土壌を担当しています。
ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。

所有畑・作付面積
サント-バン PC ミュルジェデダンドシャン 1.1ha / サント-バン PC レコンブ 0.7ha / サント-バン PC アンレミイ 0.4ha / サント-バン 0.6ha / ピュリニ- モンラッシェ PC ス- ルピュイ 1.9ha / ピュリニ- モンラッシェルトレザン 1.3ha / シャサ-ニュモンラッシェ 0.8ha / サント-バン PC シュールラガレンヌ 0.6ha / サント-バン PC シュールルサンティエデュクル 1.4ha / シャサ-ニュモンラッシェ(ピノノワール) 1.5ha

すべて手摘みで収穫し、ぶどうへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動させています。
白ワインは、軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にぶどうを入れ、流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。10～12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインはブレンドされ、コラージュ（清澄）＆軽くフィルターかけられた後に瓶詰めされます。
赤ワインは、振動式の選果台にぶどうを通した後に、更に別の選果台で4～6人スタッフがぶどうを選果され、除梗（100%）の後に果粒がタンクに移されます。
3～5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュ（櫂入れ）を3回/日行います。
15～20日間の発酵の後、ワインは圧搾されフランス産の樽（新樽20～50%）に移されます。12～18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰めされます。

白ワインの頂点に君臨するブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェ。
圧倒的な存在感を放つ「世界最高峰の白ワイン、名前の由来はハゲ」
数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも、「世界最高峰の白ワイン」「白ワインのプリンス」と称賛され、白ワインの頂点に君臨するアペラシオン、ピュリニー・モンラッシェ。ピュリニー・モンラッシェという名前は、ラテン語の地名である Puliniacus と(山)を意味する Mont、(ハゲ)を意味する Rachet、つまり「プリニアクスのハゲ山」という言葉に由来しており、かつてこの地域一帯は、ぶどう以外何も生育しない石灰分の多い土地であったということから、「ハゲ山」という名前がつきました。
ちなみに、北海道小樽市にある北海道ワインさんの醸造所がある場所は「毛無山（けなしやま）」
北海道で人気の日本酒メーカー国稀さんの所在地は「増毛（ましけ）」です。

ピュリニー・モンラッシェ村の起源はローマ帝国の統治時代に遡り、その頃からワイン造りが始まっていたと言われています。 19世紀には、『三銃士』などを著したアレクサンドル・デュマが、ピュリニー・モンラッシェを代表する特級畑モンラッシェのワインを「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したことで知られています。

古くから白ワインの銘醸地であったピュリニー・モンラッシェ。現在では、グラン・クリュを4区画、プルミエ・クリュを17区画も有するブルゴーニュ屈指のアペラシオンとして知られており、ワインラヴァーの心を惹きつけてやまない、圧倒的な存在感を放っています。

ピュリニーモンラッシェラガレンヌドメーヌラリュー 2020
PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE　Domaine Larue　
ブラニーの集落に近い標高330mの1級畑。底土は石灰岩の岩板で、白い小石が転がる粘土石灰質土壌。オーク樽で発酵、12ヶ月シュールリー熟成させた後、タンクで4ヶ月熟成させます。
柑橘果実と果皮や白い花にほのかな樽のニュアンス。濃厚で力強く、タンニンを感じるぎゅっと締まった筋肉質なワイン。長く緻密な余韻が続きます。

※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

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何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点のデータと異なる場合もございます。
ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [2020]ドメーヌ・ラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白ワインギフトプレゼント辛口　1級畑

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